喜新恋旧:怀旧美食新滋味 PPT 电子书
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图书简介:
《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’，用心烹制美食，亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。 书中表现了同一种食材，在不同年代下的两种不同演绎，当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时，下一道菜便是经过时间的长河，把怀旧美食全新改良再加工，呈 现给大家一种更加时尚多元的新滋味，这也是本书最大的特色， 美食既可以喜新，亦可以恋旧。
《美食摄影圣经》由资深美食摄影师倾情打造，精选美食摄影中的诸多关键技巧，将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识，还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行有针对性的介绍作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末，指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的...
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意大利餐有着悠久的历史，也有着璀璨的文化，因其味浓香烂、原汁原味，加上炒、煎、炸、红焖等烹调方法，多年来已经深得人们的喜爱。作者小林幸司在日本开设了一家名叫Antica Trattoria Nostalgica的意大利餐馆。在本书中，作者小林幸司与妻子根据从事多年意大利餐研究和创作的经验，从中选择出了一系列广受好评的招牌菜，...
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总会有那么一两种发酵的美味，令人难忘。比如开胃的泡菜、调味的豆豉，甚至喷香的馒头……其实发酵食品遍及中国人的餐桌、厨房，是中国饮食文化的极大贡献者。美味缘何而来？发酵有何奥秘？发酵王国的滋味既美妙，又智慧。...
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令人垂涎的美食影像，一場絕妙的盛宴！照片具有魔力。當你知道如何讓一道甜點看起來極致美味誘人，彷彿光盯著它瞧就能讓人胖個 1 公斤，那麼你就有能力從幾公里外挑逗人的味蕾。無論是要記錄你親手製作的豪華料理，又或是你對喜歡美食攝影，本書內容都能讓你想狼吞虎嚥地一口氣讀完！拍攝美食是一種藝術。而透過本書，你將...
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《成都美食手绘地图》可不只有美食哟，包含了成都上百种好吃好玩之地，有老字号老味道，有成都特色旅游景点，还有大学、酒吧、博物馆，重点是附带详细地址和电话！内有一张熊猫头像的地图，还附送成都美食明信片或书签，非常有成都特色。吃货们带上它去旅行吧。...
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本书内容包括：1.是什么让美食摄影如此困难？2.美食摄影选在何地 3.摄影的工具 4.美食摄影的团队分工 5.摄影的过程（预拍、浏览所有预拍、选择拍摄的时间、后期）6.如何宣传和售卖美食照片 7.你熟悉的美食如何拍摄出来的 8.冰激凌的拍摄9.拍饮料 10 拍比萨 11 仿造白天拍摄 12 拍巧克力、蛋糕、饼干 13.汉堡和油炸类 14. 拍...
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《柠檬的滋味》是启发绘本馆出版的启发精选世界优秀畅销绘本之一，适合4岁以上儿童阅读。翠丝和玛丽莲是最好的朋友，她们非常喜欢班上的惠克曼老师，三个人组成了“柠檬水三人组”。她们的生活愉快不已，直到有一天，玛丽莲不知不觉地瘦了下来，而且无缘无故就会非常累——她得了癌症。生活了发生了变化，翠丝和惠克曼老师给了...
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中国人胆子大，什么都不怕，在饮食文化上堪称智勇双全：“有翅膀的飞机不吃，四条腿的板凳不吃”，笔者专门挑选那些吃得古怪，吃得邪门，吃得匪夷所思的小吃，苦辣酸甜，各有其味，写它们的来历、做法、吃法及有关故事，同类项合并，成双成对地PK，与此展现长江流域东西方不同的人文风俗，不同的饮食习惯。...
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《诗中自有禅滋味:重温最美诗词里的空灵禅境》介绍尘世喧嚣，煮茶问道，享禅意人生。《诗中自有禅滋味:重温最美诗词里的空灵禅境》不仅装帧精美雅致，清淡如菊，内容更是禅崽无限。本是只可意会不可言传，但是在书中，你却能寻到别样的天地，彷佛乘舟行于水上，巧遇那一份可遇不可求的禅意。...
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港人带你这样玩儿！《香港制造！私家美食、购物、玩乐旅行地图》从美食、购物和最不可错过的景点这些游客最关心的问题入手，深入挖掘香港之所以为香港的精髓，带领读者探访街巷楼宇间的正宗香港。跟着港人推荐的旅行地图，感受地道的香港文化，边生活边旅行吧！...
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