一把盐:人间有真味,半酣意尤长 TXT 电子书

作者: 左壮
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图书简介: 《一把盐:人间有真味,半酣意尤长》是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的散文集,同时是一本难得的居家饮食及烹饪参考书。一位走南闯北的加拿大华裔厨师,一边献上自己拿手的私房菜谱,一边饶有趣味地向您讲述现代社会条件下的家庭厨艺技巧及健康理念:只用天然调料做出上乘美味;吃应季、品原味,巧妙运用多种食材混搭调味;积极地去认识自己、认识食材;最好的厨师应该同时是个好医生;完善自家的厨房;均衡饮食以规避风险……
如何通过饮食获得最佳的健康状态?作者以其敏锐的观察力,结合零零散散的知识碎片,倡导个体适应性与饮食之间的合理认知逻辑,并总结出八个字:“知行合一,和谐有度”。
 
本书共分为两卷,主要内容包括:词以境界为上;造境与写境;有我之境与无我之境;优美与宏壮;写实家与理想家;真景物、真感情谓之有境界等。...
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《别样人间/引领青少年成长的当代名家散文随笔》由赵本夫著,主要内容:过去,家乡人说听戏,不说看戏。那时不象现在的舞台,有灯光、布景许多讲究。戏台上就是两把椅子一张桌,简单得很。而且上万人听戏,好大一片,哪看得清?只远远地见舞台上人影乱晃。便只能借助耳朵了。 《别样人间/引领青少年成长的当代名家散文随...
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《人间词话七讲》是著名国学大师王国维所著的一部文学批评著作,也是晚清以来最有影响的著作之一。它的文辞优美,但因为它的解说方式是中国传统的感悟式的意象批评,所以一般读者不易读懂。《人间词话七讲》分为两部分。第一部分为著名词学大师叶嘉莹的讲内容。作者以深入浅出和典雅细腻的文字,为读者讲述了王国维《人间词...
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《人间烟火》是一部独具风格的主题式电影随笔集,它不是传统的影评,也不是学术性电影研究,它是一个性情中人由电影引发的生活感悟,一个资深影迷书写的极具感性的观影点滴。这其中有对影人影事的窃窃私语和即兴评说,更有超乎电影之外的联想和心得。...
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本书收齐《人间词话》的各种版本:手稿本,定稿本,未刊本,删改本、选本和通行本,及通行本中的附录本。本书将以上诸本作了汇校,以方便读者阅读和思考。注解部分有人名的介绍和词话中引及的诗词原文及其难点的解释,向读者提供比较全面的知识。汇评部分涵盖20世纪的诸家评论,将精彩的有独到见解的评论收集在一起,便于读...
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《一把盐:人间有真味,半酣意尤长》是一本从美学、哲学、历史、科学、民俗等多角度讨论家庭饮食健康和文化的散文集,同时是一本难得的居家饮食及烹饪参考书。一位走南闯北的加拿大华裔厨师,一边献上自己拿手的私房菜谱,一边饶有趣味地向您讲述现代社会条件下的家庭厨艺技巧及健康理念:只用天然调料做出上乘美味;吃应季、...
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《天使在人间》:奥黛丽•赫本饰演的琪琪(GiGi)、爱丽莎•多莉特(Eliza Doolittle)及霍丽•葛莱特利(Holly Golightly)等角色,让数百万影迷印象深刻。但对最崇拜她的一位影迷——我来说,赫本最著名的角色是“妈妈”。这是一本独一无二的传记,肖恩向我们讲述了奥黛丽•赫本一生的传奇,从她年幼在饱受战火的荷兰生活的经历,...
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本书尽数大美食家蔡澜周游列国时品尝到的美味佳肴,将最值得推荐的美食一一为人们道来。从港澳台的特色风味美食到内地的美妙绝伦的各大菜系,从鲜美清淳的日本料理到精美别致的欧洲餐点。...
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《人间有味是清欢》内容简介:爱吃,是一种态度;能吃,是一种乐趣;懂吃,是一种享受;会吃,是一种学问。真正的生活者,源于对食物的无比热爱。美食给人身体上的愉悦,爱给人心灵上的满足,当美食遇到爱,便幻化出了人世间极致的美好。《人间有味是清欢》精选了梁实秋最经典的谈吃名篇,是梁实秋代表散文“雅舍”系列的精选...
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