中国食物 PPT 电子书

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图书简介: 《中国食物》是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。《中国食物》作者尤金·N·安德森从上古史入手,展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置,然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国,丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。
 
《崩溃前的大清帝国:第2任港督的中国笔记》内容简介:鸦片战争的失败让天朝走向崩溃,而在崩溃之前,作为殖民者的英国人如何看待这个古老的东方帝国?《崩溃前的大清帝国:第2任港督的中国笔记》首版于1836年,四年后鸦片战争爆发的同一年,此书再版。《崩溃前的大清帝国:第2任港督的中国笔记》显然是英国读者在战前了解中国...
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《新史学(第7卷):20世纪中国革命的再阐释》以世纪革命几乎席卷了全球。对中国来说,20世纪更是革命的世纪。如果要为20世纪中国寻找一个主题的话,那么这个主题恐怕只有“革命”最合适。避开革命而探讨20世纪中国历史几乎是难以想象的。革命不仅多次重构了最高权力结构,也全面重塑了当代中国的社会结构、价值伦理乃至普通百姓...
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《中国有多特殊》是一个动荡多变的世界,是一个思想激辩的时代。每个人,通过各种方式参与公共问题的讨论。然而,更多人是以锋利代替了思考,径直宣泄自己的情绪。刘擎的文字,如刘瑜所说,“审慎又不是犀利,清晰却有深度”,客观不偏执。《中国有多特殊》收录了他关于众多公共事务的思考和评论,让我们去思考“自己是谁”、“...
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《经典淡出之后:20世纪中国史学的转变与延续》以“经典淡出之后的读书人”为引论,上篇侧重学术的履迹,在清华国学院和“古史辨”学派的个案探讨之后,概述1949年后六十年来中国史学的转变与延续。虽以机构、流派和学科发展为对象,仍尽可能将学术追求和研究方法落实在梁启超、吴宓和顾颉刚等具体的当事人之上。下篇则通过学人...
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《中国后妃全传(超值白金版)》汇集了五十多个王朝四百多位后妃的传记,上起夏禹的妻子涂山氏,下迄清朝末代皇帝的皇后婉容。既有封建大一统王朝母仪天下的皇后,也有偏安一隅的小朝廷的宠妃;既有政治才能不输于男性的吕后、武则天,也有仅凭美貌维系宠爱的赵飞燕、花蕊夫人……为方便读者查阅相关历史知识,《中国后妃全传(...
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本书是100年前英国人丁乐梅在中国的徒步旅行游记。文中记录了当时中国的自然环境、社会状态及变革情况。作者的这趟行程长达1600多公里,从文明开化的上海一直走到西藏、云南等尚处于原始状态的边陲小镇,其旅行线路如今已不可复制。在克服了语言障碍、道路艰难、食宿低劣、伤病侵袭、暴动袭击等多种困难,几乎死在云南之后...
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《走进中国城市内部:从社会的最底层看历史》作者王笛以简明清新的笔调,展示出西方思潮与本土文化的冲突、精英阶层与底层民众的冲突、国家权力与社会功能的冲突,《走进中国城市内部:从社会的最底层看历史》不但表达了对民众及其所代表的文化的认同,对国家权力无限膨胀的担忧,还借由某个或某些特定的公共空间,在时代变迁...
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《影响中国历史的100个女人》内容有掌国红颜:凤舞龙翔纲常变,母主天下握重权、辅国红颜:虽无须眉雄浑力,辅撑天下志安邦、助国红颜:娥眉总被春芳妒,倚天常握清寰宇、乱国红颜:西官风雨西天震,萧墙嫔妃官闱乱等。...
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《权势转移:近代中国的思想与社会(修订版)》注重历史当事人的时代关怀,返其旧心,从广义的文化视角考察近代中国思想与社会的权势转移。全书跨越思想史和社会史的学科藩篱,通过探讨近代大变局中传统的中断与传承,中两文化竞争与民族主义的特异,思想衍化与社会变迁的互动等各层面的多元互动,揭示近代中国社会新中有旧、...
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胡适是一位擅长演讲的大师,梁实秋称誉胡适的演讲具有“邱吉尔风度”,他的演讲题材从说教的人生意义话题,到枯燥的学术问题辨析,从敏感的政治文化热点问题,到冷僻的个案研究介绍,胡适都能通过一场生动、通俗的演讲,打动周围的听众,使听过他讲话的人对他永生难忘。本卷收录与文学有关的讲演。...
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