寻味书系:饮食的隐情 EPUB 电子书

作者: 许石林
格式: PDF EPUB MOBI TXT CHM WORD PPT
图书简介: 《寻味书系:饮食的隐情》作者许石林通过记录寻找不同地域的美食,了解这些美食的做法,每种美食都介绍了制作的细节,是可以实际参照的实用的菜谱。美食除了做法外,还风趣、浅显地讲述了这些美味的故事和文化。
 
《高血压饮食宜忌慎掌中查》从高血压患者食物选择的角度,详细介绍了高血压患者在饮食中宜吃的食物、忌吃的食物和慎食的食物,并列举了宜吃食物的推荐菜肴。高血压严重危害人们的健康,被医学界称为“健康的第一杀手。”高血压重点在于预防,而预防的重点就在于饮食,饮食控制是基础。...
128 Likes
《文人饮食谈》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑:辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史;辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格;辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃;辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化;辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。 俗语谓:“民以食为天。”...
161 Likes
《寒夜客来:中国饮食文化散记2》主要收录了中国第—本食谱、袁枚与明清文人食谱、造洋饭书、从城隍庙吃到夫子庙、姑苏城内、银丝细面拌蹄髈、美食家之逝、更上长安、又见西子、黄山顶上吃石鸡、三醉岳阳楼、“霸王别姬”与《金瓶梅》等内容。...
71 Likes