彩绘蛋糕卷 WORD 电子书
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图书简介:
《彩绘蛋糕卷》教给大家如何才能让蛋糕卷变得更加可爱呢？赶快给它绘上图案吧！取出一部分面糊，先把图案拿去烘烤。只要在一般蛋糕卷的做法上稍微下点儿工夫。不管什么图案都可以描绘出来。草莓、圆点、爱心、菱格纹……在食用之前，从第一眼看到的时候就会让人感觉很幸福。彩绘蛋糕卷就是那样的甜点。
戚风蛋糕轻盈蓬松，像云朵一样柔软。中岛老师为大家示范了采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等，搭配各种天然食材做的健康戚风，每一款都是独创。她从不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜原料，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。这里既有豆浆戚风、柠檬戚风、巧克力戚风...
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《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高...
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《彩绘世界经典童话全集(第4辑)·格林童话精选:大拇指》内容简介：《彩绘世界经典童话全集(第4辑)·格林童话精选:大拇指》讲述了一对农家夫妇，终于有了一个自己的孩子，虽然只有拇指那么丁点儿大，但农夫和妻子还是非常疼爱他，叫他“大拇指”。大拇指一点儿也没长高，但聪明伶俐，能帮爸爸妈妈做很多事。一天，两个贪心的路人...
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甜点绝不仅仅是一顿美餐之后可有可无的点缀，它还可以像“饭”一样，为你提供所需的能量和多种营养，这就是中岛老师独创的健康无添加甜点。这些别具特色的蛋糕、麦芬、司康、挞、派与平时常吃的用黄油做的甜点不同，全部采用胆固醇含量为“0”的纯天然菜籽油，不会给身体造成过多的负担。它们或许没有华丽的装饰、精巧的造型，...
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热销烘焙系列:热销蛋糕+热销面包+热销西点(套装共3册) 内容简介《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书，主要介绍了欧洲各地的传统甜点，做法、步骤图非常详细，适合读者学习。《热销面包》内容简介：想要做出吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和...
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《我爱芝士蛋糕》内容简介：芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。...
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《水彩色铅笔的生活彩绘日记》开篇介绍工具和基本的技巧，并以生活周遭的小物、点心、家居的一角为作画对象，一笔一笔绘制出缤纷的图案。可以随手画在笔记本、日记本上，为平淡的纸张妆点色彩，如此不受拘束、自由作画的方式正是水彩色铅笔的魅力之一。...
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本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。书中详细介绍了八种精致蛋糕装饰技法，按照糕点装饰的材料种类，分为八个单元：镜面果胶、装饰用糖粉、发泡鲜奶油、意大利蛋白霜、镜面巧克力、新潮艺术、装饰用巧克力、口感十足的装饰。书中详细介...
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《小嶋教你做蛋糕(附DVD光盘1张)》内容简介：人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。观摩日本烘焙大师小嶋（小岛）老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，...
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《海豚绘本花园系列:鳄鱼蛋糕》讲述了今天晚上，我要烤一个大人们从来没有见过的蛋糕，一个让所有不关注我的人都来看看——我可以做出多么令人惊奇的蛋糕！可是，蛋糕烤好的一瞬间，我后悔了，这是一个带着魔法的蛋糕，非常的危险，我必须要跟它玩一个“游戏”，一个惊险又好玩的“游戏”！...
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