汪曾祺代表作系列:故乡的食物 PPT 电子书
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图书简介:
汪曾祺，现代作家、散文家、文体家。在散文、小说创作上颇有成就。
翻阅汪曾祺的作品好像聆听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，且饶有趣味。他的作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，却极少见到雷霆怒吼、阔大无比的壮观场景。凭着对事物的独到领悟和审美发现，从小的视角楔入，发人深省。
本书收录了汪曾祺最经典的散文，如：《四方食事》《五味》《豆汁儿》《昆明菜》《马铃薯》等人们熟知的篇目，值得收藏。
全套书包括——北京记忆、留德十年、病榻杂记、人生絮语、牛棚杂忆、清华园日记 6册。关于北京的记忆，可以有很多种，或怀念或惆怅，抑或是擦肩而过。唯独这位老人这种对北京真挚、平淡、不加渲染的记忆最为真实感人。北京的物、北京的人、北京的事，一个个场景都是如此清晰地在我们眼前回放着。一花一树，一颦一笑，都在刹那...
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《文明的口味:人类食物的历史》内容简介：餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代，属于每一个国家每一天；它和我们生活中的其他愉悦携手前进，甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时，它却仍伴随在我们身边，令我们感到欣慰。通过《文明的口味:人类食物的历史》，我们在餐桌上认识了整个世界。盘中物透露出人类过去和...
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《天星诗库·新世纪实力诗人代表作:回到呼吸·1949-2013吕约诗选》是“天星诗库”系列之一，是诗人吕约的诗歌精选集，诗集分《血缘鉴定》《回到呼吸》《女人大笑时》《再来一次》《成为野蛮人》等六辑，有对自我的审视，有对现实境遇的关注，有对生命意义的追问，有对女性经验的述说，表现爱与生命的主题。...
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《雅舍小品》是现代中国散文史上的一个奇迹，梁实秋似乎跳出了时代与现实社会生活的直接性，专心致志地描写人性。这些小品中自然流露着梁实秋的爱憎感情，也有形象的比喻，但是这种感情与想象力是受理性控制的，而且理性的因素还给文章增加了一种哲理内涵。作者根据自己的人生经验以及对这个题目的爱憎，展开想象的翅膀，从...
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《中国食物》是一部有关中国食物的内容广泛且引人入胜的历史学和人种学著作。《中国食物》作者尤金·N·安德森从上古史入手，展示了食物如何从一开始就在中国的官府政策、宗教仪式和身体营卫诸方面占据着中心位置，然后顺着时间线索把笔触一直伸向当代中国，丰富、迷人而又发人深思地描述了中国饮食文化的地区多样性。...
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在令人眼花缭乱的食谱和饮食文化背后，是不是隐藏着一种有关食物的本能，一种全人类共有的味觉体验？有没有一种“食物理论”决定着我们会选哪些东西来吃，决定我们认为吃多少才算饱，决定我们爱吃什么零食？神经人类学家约翰•艾伦觉得有。在这本书里，他探索了味觉的演化基础，以及每一种文化如何基于共同的认知基础建造起了...
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人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺(面食酱料甜点饮料)》透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地、颜色和营养，并透视人类的饮食文明，宛...
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《天星诗库·新世纪实力诗人代表作:出云南记·雷平阳诗选》是“天星诗库”系列之一，是诗人雷平阳既《云南记》之后推出的又一本诗集，收录了作者近年来的主要诗歌作品，诗集注入了诗人对云南这块热土的关注与思考，许多诗作有着原生态的味道，整体风格简明练达、质朴有力。语言具有石头和土地的光泽，感情隐忍细腻。...
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《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》内容简介：人类文明的可悲之处在于我们有能力着手测量金星的大气温度，而且还真的这么做了，却不知道甜点舒芙蕾的内部化学反应。所幸我们有哈洛德·马基，他将食物与科学联系起来，从此改变了我们对食物的理解和想象！《食物与厨艺:蔬·果·香料·谷物》透过科学之窗探究食物的滋味、香气、质地...
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