舌尖上的天府美食:食不绝口川渝小吃 PPT 电子书

作者: 犀文图书
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图书简介: 为了让更多人详细地了解川菜,让更多人即使在家中也能品尝到正宗的川味,编者创作了《舌尖上的天府美食》丛书,本丛书包括《食不绝口家常川菜》、《食不绝口川味凉菜》、《食不绝口川渝小吃》和《川菜馆最受欢迎的美食》4册,全面、系统地介绍天府美食。
犀文图书的《食不绝口川渝小吃》从川渝小吃的历史、特点、调味品等方面进行诠释,让读者从中了解到川渝小吃的发展和特色。四川小吃品类繁多,编者精挑细选了一百多道川渝小吃,如我们所知悉的“钟水饺”、“担担面”、“赖汤圆”、“蛋烘糕”、“麻婆豆腐”等等,力求以简单易懂的文字讲解和精美清晰的图片呈现,给您送上一本最地道的川渝小吃食谱。
 
新浪资深美食博主、高级营养师雯婷茜子,结合专业营养学知识和多年DIY美食经验,将深受众人喜爱、却因高油、高糖而让吃货们不能过瘾的四地小吃进行改良,让大家在自己的餐桌上,就能大饱口福。  本书图文并茂,从制作过程、营养指南和制作小诀窍等几个方面,向大家介绍了作者精心挑选的65道大陆、香港、台湾、澳门四地最...
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现在城市地域没有具体的划分,各地美食汇聚一城,吃住行总是游客关心的,游客总是想吃到旅游目的地城市最正宗的本地美食,本地居民也希望了解本地最具特色的美味小吃,一份专门的本帮小吃地图就显得很重要、很有市场。...
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《国明的美食课堂:解馋小吃》内容简介:小吃是一个地方的饮食文化代表,蕴含着当地的历史风味、地域特色。每个人的心里都有几道伴随自己长大的小吃,离家乡越远越放不下;而所有人游历各地之时,也不会放过当地的名吃,用味蕾品味不同地域的风土人情。国明老师教你学做60道最能体现中国风味的经典名小吃,让你足不出户,就...
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我们外出旅游,除了欣赏美丽的风景,也要品尝当地的特色小吃。这些小吃,看似不起眼,却无不有着一段传奇故事,蕴含着丰富的文化,令人们难以忘怀。本书中,蝶儿将其在各地旅行中品尝过并且仔细研究过的80多种特色小吃推荐给大家,介绍了小吃的由来、详细的制作过程、最佳吃法和搭配,给出了小吃制作的秘籍,使朋友们足不出...
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作者挨家挨户的在上海寻找上海风味小吃,并作详细的记录,了解制作的过程,及卫生情况,要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解上海的创意文化产品。...
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作者挨家挨户的在天津寻找天津风味小吃,并作详细的记录,了解制作的过程,及卫生情况,要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解天津的创意文化产品。...
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《路边的川菜史2:成都火爆小吃》讲述成都独具特色的各种小吃,钟水饺、赖汤圆、伤心凉粉、担担面等等。《路边的川菜史2:成都火爆小吃》的独特之处在于,在讲述每一道小吃的过程中,融入历史、文化、传说、典故、民风、食俗、烹调秘笈、食疗养生,以及巴蜀川菜川味百年之风情趣事,使得读者在了解四川美食的同时,也对川地的...
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    本书收录了全国二十余省市的地方代表性小吃,每一道小吃,从最初起源、背景故事到民间传说、品牌发展,直至原材料的选取、制作等详细步骤,堪称最全方位的介绍,读完这本书,你不仅能够了解这些小吃的历史和文化,也能自己动手把它做出来,让那些遥远的味道不再遥远,跟着坨坨妈来做中华各地名小吃...
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作者挨家挨户的在福州寻找福州风味小吃,并作详细的记录,了解制作的过程,及卫生情况,要求严格。地图也以手绘的形式活波并趣味的标注出一家家具有特色的小吃店。并绘制了那些特色小吃摊点作为插画。是一份了解福州的创意文化产品。...
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《武汉小吃地图》讲述了武汉有着丰富的小吃美食。品尝一下这些散布三镇的美味小吃,您会发现,别有一番风味。花楼街美食文娱街特色:既有万达“摩尔”美食城的伊家子快餐连锁、婆婆卤味、重庆酸辣粉、台湾车轮饼、日本可丽卷,又有交通路、交通巷的顺香居烧麦、老汉口糊汤粉、煎包一绝、朝鲜酸辣年糕、大连铁板鱿鱼等美食扎堆...
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