菜市场的营养学3:优良食材1分钟速查手册 PPT 电子书
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图书简介:
很多人对某某食物该怎么挑选，是否该放冰箱保存并不确定。甚至，对食物的营养与疗效更是一知半解。本书由营养专家柯蕙昕以图解的方式告诉大众100多种食材按分类五谷杂粮、肉类海产、蔬菜、水果、禽蛋、坚果分类讲解其特性，教授选购和保存技巧，每样食材各提供一道简单易做的养生料理。例如，通过吃燕麦、玉米、糙米、番薯……希减肥瘦身，吃莴苣、蒿、苦瓜……养颜抗老，吃猪肉、芹菜、丝瓜……可以解决常见病症与美容问题，挑选正确食材，把握每一分钟的健康！
很多人对某某食物该怎么挑选，是否该放冰箱保存并不确定。甚至，对食物的营养与疗效更是一知半解。本书由营养专家柯蕙昕以图解的方式告诉大众100多种食材按分类五谷杂粮、肉类海产、蔬菜、水果、禽蛋、坚果分类讲解其特性，教授选购和保存技巧，每样食材各提供一道简单易做的养生料理。例如，通过吃燕麦、玉米、糙米、番薯…...
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美国医生（全世界许多医生都是如此）所接受的教育是如何使用药物来治疗疾病。但是他们并不了解如何使用对你的健康最为有力的工具——营养和心理保健等，在这方面他们甚至是无知的。这是最大的不幸！因为当你被诊断为患有某种疾病时，一切都已经来不及了。现在，雷•D•斯全德博士撰写的这本革命性的新书会向你展示当前和今后保...
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宝宝成长所需要的所有营养素，全部蕴藏在菜市场里的蔬果蛋肉里，到底该怎么挑？怎么选？怎么搭配？才能让宝宝吃得安心又营养？由最权威的营养团队三大院所四大营养师，联手打造辅食营养事典。本书完整收录详尽的食物采买法则、婴幼儿饮食营养祕诀＆搭配宜忌。只要跟着专业营养师一起做，就能养出健康聪明的宝宝！...
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《菜市场里的大厨》讲述了他递出辞呈，脱下洁白的厨师服，踏进菜市场的世界。菜市场是人间百态的缩影，也是美食灵魂之源头。在观察摊贩和客人买卖闻的互动中，他看到了人性的趣味；也从亲手触碰的各式海鲜禽肉和蔬果中，学会了辨识食材好与坏的关键……这些奇特经历与挑选诀窍，透过乔艾尔的笔，都演化成书空行篇篇精彩的故事...
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《男人的菜市场》内容简介：传统菜市场是动态的地方生活博物馆，最能展现周遭物产和自然环境的特色。几乎每天都在最热闹的街头上演，每个时节也都有不同的风貌。作者以自然写作者的身份走逛菜市场，观察五谷杂粮、小众食蔬、古早水果、地方小吃，力图沟通菜场，呈现台湾不同区域的内涵。...
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