蛋糕裱花大全 EPUB 电子书
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图书简介:
《蛋糕裱花大全》共分为五部分，主要内容包括：蛋糕坯的制作、奶油裱花蛋糕、巧克力裱花蛋糕、翻糖裱花蛋糕、栗子裱花蛋糕。如果将蛋糕比喻成一个女子的话，那么精心设计的裱花将会使整个女子变得更温润、更优雅、更迷人、更性感。经典的奶油、浪漫的巧克力、时尚的翻糖、美味的栗子……在这本象征着幸福与甜蜜、代表着浪漫与温情的《蛋糕裱花大全》中，蛋糕以其千姿百态、妩媚多情的身姿续写着爱的传奇，让人们惊艳于艺术的美，品味着美食的真。
《小嶋教你做蛋糕(附DVD光盘1张)》内容简介：人人都爱的草莓奶油蛋糕、口感细腻的水果蛋糕卷、层次丰富的樱桃利口酒蛋糕、蓬松柔软的柠檬蛋糕、入口即化的巧克力蛋糕……这些令人垂涎欲滴的蛋糕都可以自己在家中做出。观摩日本烘焙大师小嶋（小岛）老师亲自示范的蛋糕制作DVD，掌握正确的操作方法，多加练习，...
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戚风蛋糕轻盈蓬松，像云朵一样柔软。中岛老师为大家示范了采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等，搭配各种天然食材做的健康戚风，每一款都是独创。她从不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜原料，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。这里既有豆浆戚风、柠檬戚风、巧克力戚风...
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《格言•时代流言大全集(10年全景版)》精选了2003～2012年十年间最经典、最富深意的时代流言，共分为新观、牛人、好装、逗趣、萌学、深沉、囧世、侃爱、男女、潮人十个章节，每一段言论都饱含着人们对社会、生活、情感、人生、工作、学习等的感悟与怀想，透过这些言论，我们于嬉笑慨叹之中，跟着时代重温一段走过日子。《格...
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本书集合了作者多年成果的菁华，指导读者使用容易购得的材料，将蛋糕甜点装饰得高雅绮丽，提升糕点等级，同时兼顾成品风味。书中详细介绍了八种精致蛋糕装饰技法，按照糕点装饰的材料种类，分为八个单元：镜面果胶、装饰用糖粉、发泡鲜奶油、意大利蛋白霜、镜面巧克力、新潮艺术、装饰用巧克力、口感十足的装饰。书中详细介...
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《短线操盘高手大全(套装共2册)》内容简介：《短线操盘高手大全(套装共2册)》从最基本的短线操盘知识着手，系统介绍了短线操盘的整套环节，细致全面地讲解了股市中常用的短线操盘技巧和技术分析方法，包括分时走势操盘技巧、盘口操盘技巧、K线走势操盘技巧、均线操盘技巧、短线跟庄操盘技巧、短线选股技术、短线买卖点技术...
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《人性的弱点大全集》内容简介：美国“成人教育之父”戴尔•卡耐基所著的《人性的弱点大全集》，汇集了卡耐基的思想精华和最激动人心的内容，是作者最成功的励志经典，书的唯一目的就是帮助解决所面临的最大问题：如何在日常生活、商务活动与社会交往中与人打交道，并有效地影响他人；如何击败人类的生存之敌——忧虑，以创造一...
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《不藏私的手作包技法大全》隆重面市，版型绘制自己来，技法加乘无限多。3大基础包型 ， 10种变化模式 ，27种个性化布作技法，1000多张步骤图解。涵盖拼布的方方面面：版型、布料、缝份、拉链、提手、滚边&出芽、转印、刺绣、五金工具，适合新手。布包是手作族的最爱，无论大大小小，它总能兼有时尚风与实用性，因此人气总...
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《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》将从制作点心的基本动作搅拌、打发、刮盆开始讲解。橡皮刮刀的拿法、用法环节也会细致讲解，请您一定摒弃自己的那套方法，按照《小岛老师的蛋糕教室(决定版)》中讲解的搅拌方法和制作流程来实践一下吧！而且不要忘记制作过程中要“仔细观察面团的状态”哟！相信您制作点心的水平一定会大大提高...
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《你一定要知道的自然探索、人体探索、科学探索、历史探索大全集(彩图版)(套装共4册)》从自然到人文，从宏观到微观，穿越时空，涉猎广博，却又自成体系。它采用科学系统的分类法，将庞杂的知识结构化；以近乎词条式的阐述方式，将复杂的原理简单化；采用场面宏大的主图和缤纷的配图相结合的方式，增强视觉冲击力，将抽象的...
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面条是每个家庭餐桌上常吃的一种主食。不论是手擀面、刀切面，还是拉面、刀削面，或机器压制的面条等，待煮熟捞在碗里，都必须浇上事先做好的臊子或者说是卤，这样才可算一碗营养丰富、筋道滑溜、诱人食欲的面条。为此，作者编写这本《面条伴侣――好吃易做卤・臊子大全》，以丰富大家吃面条的不同口味。 本书着重在第二章...
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