中华生活经典:食宪鸿秘 EPUB 电子书

作者: 朱彝尊
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图书简介: 《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条,内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺·饮馔服食笺》,有些则是首次见诸记载,部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。
 
上市公司并购是资本市场中常见的资本运作活动,而对于上市公司并购提供财务顾问业务是投资银行传统与核心的业务之一。按照中国证券监管制度的要求,上市公司并购必须由符合监管资格的的投资银行作为财务顾问进行辅导操作。在此过程中,律师、注册会计师、资产评估师等其它中介机构均要在财务顾问的领导下辅助上市公司并购业...
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《经典印象·小说名作坊:乞力马扎罗山的雪》讲述一名失意作家在弥留之际回忆过往的生活,懊悔没有将现在看来如此精彩的片段记录下来。这是世界上最有名,同时也是最美的小说标题之一。这也是世界上最有名,同时也是最好的短篇小说之一。这是最佳状态的海明威:精确、克制、神秘、忧伤——完美。这是他文学王国的巅峰——他的乞力...
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《国际市场中的城市:北美和西欧城市发展的政治经济学》通过对跨国界、跨大洲的十个城市三十年的发展变迁的比较研究,剖析了城市与全球化、城市与经济发展、城市与资本等较为宏观的问题,并为解答这些问题构建了一个翔实而又精练的框架。本书作者认为,城市的发展走向是由驱动变量(市场环境、政府间支持)和转向变量(公共...
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这是我社外国中篇小说经典系列的一部作品。《回家的路》采取双线结构。小说以叙述者“我”对儿时伙伴珂罗蒂雅的回忆开篇,直到第二部分,“我”以作家的身份出现,读者才知道,原来前面的回忆都是作家的创作。后面两部分又分别回归“虚构”和“现实”的语境。在虚实相间的叙述中,《回家的路》以两个家庭的遭遇,描绘了智利的皮诺切...
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该书属于“德语经典文学手绘插画本”系列丛书中的其中一本;布莱希特(Bertolt Brecht,1898 - 1956)是德国著名戏剧家与诗人,提出了具有划时代意义的戏剧理论“陌生化效果”。他的作品具有强烈的现实主义人文关怀,同时,他对中国文化也有深入的研究,为中国文化在西方的传播和接受做出了较大的贡献。 《四川好人》为布莱希特...
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《决战2020·北大纵横管理咨询集团系列丛书:管理咨询经典工具与模型精选》精选了管理活动中常用的54个工具、模型与方法,分为思维方法、战略、人力、财务、生产、营销等6个方面,阐述了相应工具的产生背景与发展,工具的理论渊源,工具的详细操作步骤、局限、可能产生的问题及对策等,并附有丰富的实际可操作案例,是一本管...
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《链接》是《爆发》的作者,艾伯特-拉斯洛·巴拉巴西的成名之作,同时也是复杂网络的奠基之作,社交网络的入门之作。巴拉巴西之前,随机网络理论一直主导者我们的网络思维,是巴拉巴西第一个证明了,我们不是生活在随机世界里,真实网络是无尺度的。巴拉巴西在书中追溯了网络的数学起源,分析了社会学家在此基础上得...
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“中经典”丛书之一,收录矶崎宪一郎中篇代表作《最后的居所》。...
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《公司业务律师基础实务》是一本实用技能教科书,其编写目标一方面是使读者能够按图索骥直接对照本教材处理公司法律实务问题,完成实际业务,培养读者操作公司业务的基本技能;另一方面是使读者能够以公司律师的世界观和方法论来看待、分析和处理公司要素、公司交易和公司诉讼,训练读者按公司律师的思维方式,综合运用法律...
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本书是德国著名作家马丁?瓦尔泽的中篇作品集,包括《惊马奔逃》和《梅斯默的想法》两篇。《惊马奔逃》是一部反映“人到中年人生危机”的作品。中学和大学时代的同窗好友赫尔穆特和克劳斯分别与妻子在博登湖畔度假。克劳斯向赫尔穆特倾吐了苦闷遁世的心态,为自己的社会地位感到忧虑,更担心失去年轻漂亮的妻子。后来,克劳斯...
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