中华生活经典:食宪鸿秘 TXT 电子书
格式:
PDF
EPUB
MOBI
TXT
CHM
WORD
PPT
图书简介:
《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献，分上下两卷，涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属，计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种，附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条，内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺·饮馔服食笺》，有些则是首次见诸记载，部分条目又被之后的袁枚《随园食单》、顾仲《养小录》等饮食烹饪专著所引用。
《经典释文》三十卷，首列《叙录》，综述经学传授源流，继释《周易》、《古文尚书》、《 毛诗》、《周礼》、《仪礼》、《礼记》、《春秋》、《公羊》、《谷梁》、《孝经》、《论语》、、《老子》、 《庄子》、《尔雅》各经。所采汉魏六朝音切有230余家，又兼载诸儒之训诂，以证诸经各本的 异同，集汉魏以下校勘学的大...
117 Likes
《论著与生活:作为作者的人类学家》内容简介：《论著与生活:作为作者的人类学家》是作者精心编写而成的。田野归来，杂乱的素材该如何变成民族志？人类学家究竟是“作者”还是“写作者”？民族志呈现的究竟是“他者”在“那里”的生活，抑或也带着“我们”在“这里”的生活的印迹。...
90 Likes
生活变得太快，没有一成不变的活法，上一代人的活法不一定适合下一代。然而，世俗中总有太多的观念固执着不肯变，无视社会变化的现实，成为扰乱年轻人视线的假象。所以，对于世俗中的假象，我们需要看穿，然后做出正确的人生选择。一位开明、知识渊博的母亲，和一位站在人生十字路口的女儿的一次坦诚对话，将两代人的共同点...
119 Likes
近年来，互联网企业高速扩张，企业计算平台更多转向IA架构，云计算技术得到广泛认可，信息处理的工业化规模效应十分明显。因此，数据中心基础设施作为承载信息系统运行的物理环境，其规模也越来越大，已经由过去一个建筑内部的特定功能区域升华成一种独立的专业新型工业建筑。如何设计、建设一个高效的数据中心，如何使...
71 Likes
《国内外经典教材辅导系列·新闻类-李良荣《新闻学概论》（第5版）笔记和考研真题详解》是普通高等教育“十一五”国家级规划教材《新闻学概论》（第5版，李良荣著，复旦大学出版社）的学习辅导书。《国内外经典教材辅导系列·新闻类-李良荣《新闻学概论》（第5版）笔记和考研真题详解》遵循该教材第5版的章目编排，共分为18章（...
119 Likes
《大转折时代:生活与思维方式的大转折》你认为我们现在还处于信息时代？你还在以传统的思维观察这个世界？你错了，想想看吧：我们的通讯方式、谋生方式、价值观、养育孩子的方式，甚至还有我们获取信息的方式，都在发生变化。全球经济、互联网和移动技术的爆炸式发展，帮助我们打开了一个新时代——大转折时代。在这个新时代...
134 Likes
《政治的罪恶》被誉为人类有史以来最伟大的政论名著之一。本书揭露了千百年来人类政治舞台上一幕幕骇人听闻的政治丑闻，对政治制度、人性之恶展开了深刻的披露，并指出，政治需要道德的指引，唯有诉诸公正、诚实的观念，政治领域才能获得真正的进步。...
181 Likes
暂无图书简介!
161 Likes
9月23日至25日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平到党的群众路线教育实践活动联系省河北，全程参加并指导省委常委班子专题民主生活会。 习近平表示，这次专题民主生活会，就是要查摆问题，开展批评和自我批评，希望大家打消顾虑、敞开思想、坦诚相见。坚持开门搞活动，吸收群众广泛参与，虚心听取意见，是这次...
156 Likes
这是德国当代民俗学家赫尔曼•鲍辛格（Hermann Bausinger，1926— ）的一本对话体学术传记。鲍辛格是战后德国民俗学的发展进程中最具深刻影响的人物之一，被称为“日常生活的启蒙者”，作为德国民俗学“图宾根学派”的旗手和掌门人，他的个人业绩足以左右一个学科的发展走向。“图宾根学派”聚焦在社会、文化和历史三者重合阈限内的...
190 Likes
