厨房里的哲学家 CHM 电子书
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图书简介:
《厨房里的哲学家》主要讲述美食背后的故事，法国传奇政治家和美食家布里亚-萨瓦兰将自己跌宕起伏的一生化作美食奇谈，所写的主题与人们的日常生活息息相关。书中第一部分作者谈到了和吃喝有关的一些现象、历史、原因和解决办法，如食欲、宴席、肥胖症和美食主义等，深入剖析人类，尤其是法国人的饮食习惯；第二部分作者则谈到自己在世界各地与食物有关的经历，如自己流亡途中的美食奇遇等。话题热门，语言幽默风趣。
《德国式厨房规则》介绍了德国式的厨房整理收纳术，同时，收录有德式面包的制作方法、用水果制作的保存食物、可以简单制作的汤类和火腿蛋糕等的食谱。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规律。读者可以从严谨的德国人身上学习到如何通过习惯的建立，让日子过得轻松简单，有规律。...
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《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》由台湾美食家焦桐编选而成，从美妙的食物，到难忘的滋味，以及人们隐藏在食物背后的故事和情感，皆是《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》涉及的主题。《厨房里的双人舞:台湾美味文学2》46篇文章选自台湾本土的各类媒体，分为“味蕾上的记忆”、“食物特写”、“逛市场，尝美味”“饮食有态度”四部分...
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作者锦，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。由她撰写的《下厨房系列：最好的厨房－24小时的美食慰藉》内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活...
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《欲望厨房》是焦桐的第一本“诗房菜”，一场惊天动地的味蕾与文字的情色革命，既肉欲且性感。焦桐异想天开，把食谱写成了诗谱，将书房变成了欲望流溢、春情荡漾的厨房，《欲望厨房》由生活•读书•新知三联书店出版。...
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《爱妻便当》中收录了作者为先生精心准备的每日便当，小小便当盒里保温着来自家庭的味觉记忆。书中不仅有丰富多变的菜色搭配和四季不同的甜品饮料做法，还介绍了各式各样的便当盒，以及如何制作便于携带的便当包装。本书内菜品丰富多变，可180°摊开的设计实用简便，是上班带饭一族的福音。...
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《异国情调浪漫吃》精选了75道浪漫的异国风味，从精彩纷呈的西餐到热情奔放的东南亚菜，从质朴的韩式料理到细腻温馨的日本料理，将情感的升温过程与菜肴风味的变化结合起来，让爱的味道在食物的香气里慢慢铺陈。菜谱实用简便，步骤详细，可操作性强，读者在家也可轻松自制。...
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《灵长目与哲学家:道德是怎样演化出来的》这本富于挑战性的书中，弗朗斯·德瓦尔认为：当今的演化生物学亵渎了自然界，它强行地将我们做好事的习惯贴上“人性的”标签，而将我们做坏事的习惯归咎于动物性。在广泛引证自己的灵长目动物行为研究成果的基础上，德瓦尔反对上述观点，并阐述了人类是如何从源远流长的[基于社会本性...
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《我的音乐厨房》，顾名思义，是一本将美食与音乐结合起来的书，是韩良忆在多年钻研美食的过程中，在烹饪与用餐时根据食物特性来搭配不同音乐的尝试。书中内容正是她多年来总结的精华，包括烹饪心得、音乐搭配选择、简单易做的食谱，以及关于这些食物与音乐的故事。同时，她也生动介绍了众多相关的音乐家和音乐专辑，其中当...
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《前苏格拉底哲学家》以一篇考察前苏格拉底哲学家的先驱者们的长篇导论始，追溯了泰勒斯所发动的那场理智革命，经由巴门尼德的形而上学、阿那克萨戈拉和原子论者们的复杂的物理学理论而达到顶峰。该书详加剪裁、精审翻译，并予以专业评论，历史地展现了哲学思维本身发生、发育、发展、烟花、转变的进程。《前苏格拉底哲学家...
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