御膳大观 MOBI 电子书

《中华生活经典:大观茶论(外二种)》共收三种茶书，宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺，在古代茶文化史上有重要历史地位；《茶疏》是明代茶文化的集成之著，详尽而务实地论述了茶事的各个方面；《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺，所记录的工艺程序...

《100个改变摄影的伟大观念》是一部引人入胜的简明摄影文化史，记载了从19世纪早期发明的达盖尔银版摄影法到现如今数字摄影的革命和超越，有许多值得挖掘和品味之处，在充满趣味的阅读中，时时可见到作者智慧的光芒。为了让读者更好地了解摄影发展史，本书大致按照时间顺序排列了100个观念，其中涉及观点和创新、社会文化事...

《武术汇宗:万籁声武学大观·纪念著名武术家万籁声诞辰110周年》是我国近代史上第一部武术专著，历来为武术界所推崇。其中南北派、内外家、少林、武当，拳法、器械、暗器，甚至马术、泅术、跌打伤科，应有尽有，引人入胜。《武术汇宗:万籁声武学大观·纪念著名武术家万籁声诞辰110周年》将1928年出版之原著的繁体字转换成简体...

观念是一切的开始，本书汇集了那些正在影响和创造着未来时尚潮流的观念。20世纪是一个充满创新的时代，其中许多创意给女性服饰带来了影响。世纪初和世纪末的裁剪设计风格，反差是巨大的。从20世纪初的女性紧身胸衣、曳地礼服和舞会上的监护人，到现在的裸背日光浴、迷你裙、航空旅行和网络购物，很难想象，如此之快、如此之...

    《微信营销实战案例大观：教你短时间从零做到数万粉丝》在回答问题的基础上，全面分析了微信爆发的背景、偶然性和必然性；分析了微信的社会价值及营销模式；介绍了微信的基本使用功能和操作技巧；重点向读者介绍并详细分析了部分机构和一些草根大号运营微信公众号的方式、方法和技巧、策略。...

世界平面设计史上至少有100个伟大的观念，它们既是平面设计艺术发展历程中经历的里程碑，也构成了漫漫设计史长河的缩影。　　《100个改变平面设计的伟大观念》不是一部关于各种主义的集合，书中收录的观念是形成当代平面设计艺术的重要元素，它可能是一个概念、一项发明、一个灵感，经过不断的加工与应用，建构出集科技、哲...

此书打破了传统学术观念中先理论后实践的顺序，而是按将实践放置于理论之前进行编排的。本书依循了这样一个历史线索：从旧石器时代艺术到古代、中世纪、文艺复兴，直至近日。在此大框架中，每个板块又有着它内在的时间线索。虽然有些观念，例如手绘圣经、图画寓言等，已明显走向了尽头，但大部分的观念至今在某些领域的实践...

《御膳大观》以我国封建社会时代皇家御膳为主题，包括天下第一汤、万寿无疆宴、皇宫八珍精馔、宫廷御苑珍味、木兰秋围、宫廷烧烤、御膳玉珍、御苑酒佐、御品小点等部分，融入历史典故、风土人情，既可作为餐饮从业人员研习借鉴之教材，又可作为通俗文学赏析之读物。...

《郑老爷子大观园与郑渊洁家书》是一部汇聚郑洪升人生智慧的著作，收录了父亲郑洪升写给“童话大王”郑渊洁的家书以及郑洪升在微博上发表的人生感悟。在家书中，父亲郑洪升研读学习数十位中外名人的经历及人生经验，将拳拳爱心以书信的形式传递给儿子郑渊洁，家书中的内容对“童话大王”郑渊洁的创作经历产生了巨大影响，也启迪...

本书列出了100个改变建筑的伟大观念，其中很多观念至今仍在深刻影响着我们这个时代的建筑发展。书中不可避免地侧重于对一些较新的观念进行介绍，这些新颖的观点在未来的影响可能会超出我们的预期。图文并茂的方式使这本书更像是一本建筑双年展的手册。相信读者会从中获得启发和借鉴。...