我的音乐厨房 TXT 电子书

作者: 韩良忆
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图书简介: 《我的音乐厨房》,顾名思义,是一本将美食与音乐结合起来的书,是韩良忆在多年钻研美食的过程中,在烹饪与用餐时根据食物特性来搭配不同音乐的尝试。书中内容正是她多年来总结的精华,包括烹饪心得、音乐搭配选择、简单易做的食谱,以及关于这些食物与音乐的故事。同时,她也生动介绍了众多相关的音乐家和音乐专辑,其中当然少不了各种典故和八卦。在她的娓娓述说中,仿佛每一道菜其实都是故事的调味,而每一首歌都是在为时光注脚。
全书菜肴基本以欧美,尤其是意大利和西班牙风味为主,分为汤、酱、前菜、主菜、意大利面、甜点六大部分,而主菜则又细分出了牛肉、猪肉、鸡肉、海鲜等四小部分。光是看目录,便仿佛进入了一家个性独特、自信十足的私家厨房,正在研究丰富多样的菜单一般。
渗透全书的音乐也是各式各样,从古典到摇滚,从巴萨诺瓦到酷派爵士,从华语流行到爱尔兰民谣,从西班牙舞曲到中世纪古音乐,等等。正是这样广泛的涉猎,使得韩良忆在音乐与美食上,产生了更多丰富而极具想像力的搭配。
 
《贝太厨房•食年饕餮》通过精美详实的步骤图片和细致的文字介绍,将深受大众喜爱的100道传统美食呈现给大家。不论你是厨房新手,还是厨房高手都可以跟随此书学习烹饪,享受一份饕餮盛宴。主要介绍的菜品既有蔬菜类,也有肉类、海鲜,涉及的烹饪手法有炒、拌、煎炸、蒸等。...
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《国家哲学社会科学成果文库:宋代古琴音乐研究》是古琴研究领域第一部具有前沿性、开拓性的断代史著作,除绪论外,主体部分为五章,讨论了宋代宫廷中的古琴音乐、宋代文人与琴、宋代琴僧现象、琴派、琴曲等,资料丰富,论证谨严,从整体上展示了宋代古琴音乐文化的全貌,提出了一些超越前人所论的见解和观点。...
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《爱自己,好好吃早餐+好菜知时节+幸福,一手"煲"办(套装共3册)》包括:《爱自己,好好吃早餐:我的70天早餐日记》《幸福,一手"煲"办:1个电饭煲和66道料理的美味情缘》《好菜知时节:我和95道时令菜肴的美丽约定》3册。《爱自己,好好吃早餐:我的70天早餐日记》:不做说教的大师,不装懂行的圣人,我们都不是做饭的高手,只是认真...
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