文人饮食谈 MOBI 电子书

作者: 范用
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图书简介: 《文人饮食谈》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑:辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史;辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格;辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃;辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化;辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。
俗语谓:“民以食为天。”饮食一道在作家、学人笔下,更由形而下的“吃饱肚子,免于饥饿”,结合人生经验和社会感悟,升华而为雅趣或悟道的艺术境界,入于文化层面。这些看似不衫不履、脱略行迹的闲趣文章,或深刻厚重,或轻灵风趣,可谓美食与美文并举,饮食和文化兼重,读来回味隽永,又获益多端。
 
《文人饮食谈》精选49位中国现当代作家、学人谈论饮食文化的散文、随笔56题。内分五辑:辑一“饮食漫话”泛谈中国饮食文化与历史;辑二“乡土风味”分述全国各地菜系的特色与风格;辑三“野味名品”杂谈具体名物与经典小吃;辑四“对酒当歌”集中阐释中国酒文化;辑五“寻常茶话”为烹泉品茗之际的清聊隽语。 俗语谓:“民以食为天。”...
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本书对十位民国时期的思想大师的生平逸事进行了梳理,重现了三千年不遇之大变局下,这些大师傲拔的志趣和风骨,以及终归悲悯和无可奈何花落去的时代命运。他们出世、入世,进退自如,做学问与做人,结合得浑然天成:同侪间以道相交,重情重义……本书在天涯论坛连载时,好评如潮,引来百万粉丝疯狂追读跟帖,被誉为关于讲述民...
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本书对七位民国时期的文学大师的生平逸事进行了梳理,重现了三千年不遇之大变局下,这些大师傲拔的志趣和风骨,以及终归悲悯和无可奈何花落去的时代命运。他们形骸放浪而不失忧国忧民之心;学问高绝,文采风流号为一时之冠,性情却又烂漫天真,质朴可爱……本书在天涯论坛连载时,好评如潮,引来百万粉丝疯狂追读跟帖,被誉为...
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《困窘的潇洒:民国文人的日常生活》的写作受到赫勒“日常生活”理论启发,主要关注20世纪中国知识分子群体的日常生活,透过他们在私人日记、书信和回忆录等中的记述,揭露其在历史变换 中的真实心理状况,研究其人际交往、经济生活、师承关系、思想轨迹等情况,展现他们的痛苦与欢乐、喜悦与悲伤。借由对文人日常...
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本卷继续按照整套书的设计,继续书写中国历史上的大文人,本卷所涉及到的人物主要有:蔡文姬,曹操及建安诸子、岑参、怀素、王维、王羲之、王献之、谢灵运、薛涛、鱼玄机。...
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书名:中学教材全解七年级语文(下)人教版 出版社:陕西出版集团 陕西人民教育出版社 总主编:薛金星 版次:2013年12月第8次修订 印次:2013年12月第9次印刷 定价:28.80元...
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《学者随笔:文人的胡同》是知名学者孙郁先生关于文学与文化的最新创见,分为异域遐思、说往谈今、心河帆影、文海渺思、再读鲁迅、书山屐痕、学思妙识等栏目,汇集反映了作者的学术成果与思想见解等。...
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《寒夜客来:中国饮食文化散记2》主要收录了中国第—本食谱、袁枚与明清文人食谱、造洋饭书、从城隍庙吃到夫子庙、姑苏城内、银丝细面拌蹄髈、美食家之逝、更上长安、又见西子、黄山顶上吃石鸡、三醉岳阳楼、“霸王别姬”与《金瓶梅》等内容。...
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本书为作者所写系列丛书《品中国文人》的第四卷,本书所写的人物主要是,黄庭坚、李贺、李商隐、柳如是、纳兰容若、宋徽宗蔡京、唐伯虎、晏几道、郑板桥。...
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《民国文人风骨》收文十四篇,写了十几个民国年间的文人,事前虽没有统一的规划,但我心中最为敬仰且迷醉的,是他们那清风朗月的品格,苍松劲竹的风骨,因此上,不管写的是什么样的人与事,或正或反,或迟或早,总要涉及这些关节处。至于文章翰藻,倒还在其次。我不是一个合格的研究者,但我自认为是一个合格的欣赏者,也是...
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