文明的口味:人类食物的历史 TXT 电子书
格式:
PDF
EPUB
MOBI
TXT
CHM
WORD
PPT
图书简介:
《文明的口味:人类食物的历史》内容简介：餐桌前的愉悦属于每一个时代每一个朝代，属于每一个国家每一天；它和我们生活中的其他愉悦携手前进，甚至比它们更为持久。当我们失去其他的愉悦时，它却仍伴随在我们身边，令我们感到欣慰。
通过《文明的口味:人类食物的历史》，我们在餐桌上认识了整个世界。盘中物透露出人类过去和现在的秘密：我们的角色、关系和社会地位。从茹毛饮血到饕餮盛宴，人类进步的历史同时也是食物进化的历史。绅士也好，野人也罢，究其根源，吃莫不是人类对上万年来受制于自然的反抗和恐惧，而这种反抗又触发了古老的问题：吃什么？怎么吃？人类上万年文明的进程对这两个问题的答案做了最好的脚注。
《历史的空白处:另类视野下不为人知的史实》是著名学者张鸣的历史文化随笔，他以另类的视角和举重若轻的笔触，将晚近历史中的大小人物和各色轶事生动勾勒，鲜活展现。张鸣力图剖析历史空白处那些不为人知的深层真相，引领读者去反思中国封建文明给中国历史、给国人，乃至当下的社会带来的影响。张鸣笔挟风雷，具有一种冷峻...
153 Likes
《世界历史文库:拉丁美洲史(1900年以前)》共分三个部分二十二个章节，以时间序列为主线，叙述拉丁美洲的历史，各个部分中则结合专题和国别的形式，既概括介绍了拉丁美洲自古代以来直至21世纪的若干历史主题（如平民主义、与美国的关系等），又专门安排了几章讨论墨西哥、巴西、阿根廷、古巴、智利、委内瑞拉及哥伦比亚等重...
129 Likes
《禁止双重危险:历史沿革与法律规定》主要收录了禁止双重危险原则的范例和政策、双重危险原则的范例、禁止双重危险政策的传统理解、简短不幸的格雷迪诉科宾案、禁止双重危险原则的统一：摈弃对抗连续起诉的更大保护、禁止双重危险原则的替代政策等内容。...
194 Likes
《古代宪法与封建法》研究的主题是17世纪的英国人如何看待自己的过去。当时英国的宪政思想作为对其历史的信仰，建立在其古代与惯常的普通法的基础之上。在16和17世纪，最重要的历史研究方法之一是研究法律——每个国家所表现出的历史观部分地是其法律的产物，也因此又反过来影响自己的历史。在厘清17世纪英格兰的历史观与法律...
95 Likes
本书以莫洛托夫的居所和其藏书室中的藏书为起点，以相关的历史事件和地点为线索，追索俄罗斯历史中光辉与黑暗时刻。作者不仅关注这个国家被战争、饥荒、大屠杀和集权统治笼罩的过去，也同时挖掘伟大作家、诗人的宝贵遗产——他们高尚的人道主义、被扭曲的视野、民族主义的幻梦、史诗般的对战争和恐怖的回应，以及他们对精神价...
191 Likes
凯?尼尔森（1926—）是加拿大卡尔加里大学的荣休教授，现为加拿大肯考迪亚大学的兼职教授，曾任教于纽约大学。尼尔森著述颇丰，出版了30余本著作，发表了400多篇论文。他是加拿大皇家学会成员，加拿大哲学联合会前主席，《加拿大哲学杂志》（该刊是反映加拿大哲学研究最高水准的杂志）的创始人和原主编之一。本书简介：本书...
123 Likes
《世界历史文库:北非史》作者菲利普·C.内勒对北非史作了跨文化的历史考察。北非即北部非洲，包括埃及、利比亚、阿尔及利亚、突尼斯、摩洛哥等国家和地区，具有悠久的历史。阿拉伯文化和伊斯兰文化在这里碰撞、交流、融合，使这一地区具有跨文化的特征。作者从地缘政治、宗教和社会制度、历史流变、文化认同等角度，对这一地...
90 Likes
一部简明丹麦史，介绍500年来的丹麦战争、疆土变化、内部纷争、新的生产方式和思想领域的发展。...
122 Likes
周恩来是中国共产党的卓越领袖。从1927年起，他就进入中央政治局常委会，成为党中央的核心领导成员。在中国共产党半个多世纪的风雨历程中，在多次关系到中国共产党生死存亡的历史转变关头，为挽救党，为党的事业的继续和发展，他总是顾全大局，沉着坚定，起了极为重要、有时甚至是决定性的作用。作为党中央的核心领导成员，...
198 Likes
《无法掩埋:险些改变历史的人与事(全彩图文版)》主要讲述了，一位麻风病患者成为圣地巴勒斯坦最著名的统治者之一；一位中世纪探索家穿越亚洲的旅行路程比马可波罗更长远；俄罗斯队战瑞典王国不可能发生但却真实发生的胜利，动摇了东欧实力的平衡……《无法掩埋:险些改变历史的人与事(全彩图文版)》讲述了历史上改变世界的迷人...
170 Likes
