蓝带大奖烹饪圣经 EPUB 电子书

《神圣真理的毁灭》是哈罗德•布鲁姆在哈佛大学诺顿演讲的精华结集。在基督教与犹太教信仰的大背景下，布鲁姆主要从三个角度评论，即对前人的继承，作家所独有的原创性以及对后人的影响。书中评述了西方文学传统中影响巨大的作家、作品：从希伯来《圣经》写起，到弗洛伊德、贝克特等现代派作家为止，他重读了荷马、但丁、莎...

本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦‧蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材的方式。本书告诉人们一些最为基本的问题，诸如，在烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色，如何让蛋奶酥酥脆。他以操...

《摇滚圣经》是一部摇滚乐工具书，为以后想要进阶的乐迷打下扎实的基础。所提供的不仅仅是“资讯”，更是“筛选体系”。《摇滚圣经》的核心由两部分组成：一、摇滚名词详解，二、乐人•乐队介绍。摇滚名词部分介绍了从 “早期节奏布鲁斯”到“披头士之前的英国摇滚乐”到“放克音乐”一直到“Trip-hop”的32条重要知识，以及每一类型的代...

《漫画圣经故事:旧约下篇》通过精美的美式漫画构图，《圣经》中的事件以一种全新的方式被呈现出来。《漫画圣经故事:旧约下篇》按照历史事件的发生顺序，记录了列王纪、众先知和以色列人被掳等故事。书中的故事旨在清楚明确地向现代读者传递圣经真理，通过简明的语言和生动的图画使得《漫画圣经故事:旧约下篇》容易为所有年...

本书为普通厨师和家庭爱好者打开了蓝带厨艺学院神秘的大门。在书中全部的十五章里，菜谱内容简洁易懂，重点聚焦在不同的食品或食品分类的制作上，从汤、主菜到糕点、饼干类，每一章都是从如何挑选原材料开始，到食物的制备，再到烹制技巧。这些大量的信息包括了从设备工具到菜肴装盘的好点子，在许多章节中，都有专门栏目一...

基督教与儒家之对话的理论探讨已有所建树，但实际步骤尚待加强，本书及《论语》《圣经》对读活动即是这一工程的重要尝试。作者沉潜于《论语》与《圣经》的妙语金句之中，对东西方的这两大经典做了独特的对比与透视，相互参照，彼此发明，尤其力挺《论语》之普世价值。本书提供了经典阅读的新形式，也提供了耶儒对话的新文本...

《漫画圣经故事:新约》通过精美的美式漫画构图，《圣经》中的事件以一种全新的方式被呈现出来。《漫画圣经故事:新约》按照历史事件的发生顺序，记录了耶稣稣的生平事迹和其门徒的故事。书中的故事旨在清楚明确地向现代读者传递圣经真理，通过简明的语言和生动的图画使得《漫画圣经故事:新约》容易为所有年龄层的读者接受。...

《漫画圣经故事:旧约(上篇)》讲述《圣经》旧约中的英雄人物和故事被这本色彩丰富的《漫画圣经故事——旧约上篇》生动地诠释。通过精美的美式漫画构图，《圣经》中的事件以一种全新的方式被呈现出来。全书按照历史事件的发生顺序，记录了创世记、信心之父、约瑟的生平、摩西、约书亚和上帝的师士等故事。...

本书以漫画人物手足表现为主题，从人物的手部、脚部开始入手，细致讲解了人物四肢的筋骨肌腱结构、写实类和Q版手足的绘制方法及表现要点，以及如何使用不同的姿势表现人物的情绪。其中系统地讲解了不同体型、不同年龄的人物的手部和脚部的绘制技巧和动作表现，以及不同姿势下的手足透视变化。...

《跑步圣经:我跑故我在》内容简介：跑步，究竟是一场苦行僧之旅，还是跑者内心的一场博弈？我们需不需要跑步？到底为什么跑步？一个跑者的世界究竟是什么样子？这是一本融合实践和哲学的跑步巨作。在这里，你可以看到跑者的坚韧；在这里，你可以感受到跑者的胸怀；在这里，你可以聆听伟大思想家和运动者的精神；在这里，你...