三联生活周刊•2014寻味套装:年货+春宴 PDF 电子书

格式: PDF EPUB MOBI TXT CHM WORD PPT 图书简介: 每行走一个地方，我们都会被独特的风貌和当地人对食物的奇思妙想所震撼；天南地北的人疏解乡愁最好的方式、莫过于重温故乡熟悉的味道。带着对中国广袤土地的敬意和走南闯北对地方美食愈加躁动的心，三联生活周刊的记者们展开了漫长、辛苦又惊喜不断的“寻味”之旅——北至黑龙江、南至海南岛……20多个省市自治区、上百种地方特产，我们发现了传统手工艺人代代相传的对食物的崇拜与呵护、我们感受到了深深嵌入家常味道的亲情与温暖，我们发现了“不时不食”所蕴含的食性、食材和烹饪之间的复杂关系……在寻味的道路上，我们感慨于中国丰富的近乎满溢的物产，感动于不论是浸淫厨房多年的老厨还是辛勤的家庭主妇，他们用一双妙手守护着中国最本真的饮食秩序。
在此，三联生活周刊将“寻找各地特产”和“春天饮食”之寻味之路中的点点滴滴组成这一“寻味”套装，与读者分享一场美味的盛宴。