五星级西点 PDF 电子书
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图书简介:
本书分为十个章节分别介绍了布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶昔，水果、水果沙拉、冷盘，果汁冻、甜羹，蛋奶酥、焦皮类，煎饼、可丽饼、华夫饼，小饼干、小点心，蛋糕以及经典款西点约360款的详细做法，集合餐后甜点、瘦身甜点和美容甜点于一书，内容丰富，图片精美，可供爱好美食和专业人士参考，是制作德式西点的首选。
热销烘焙系列:热销蛋糕+热销面包+热销西点(套装共3册) 内容简介《热销蛋糕》作者河合重久将目前所在西点屋的热销蛋糕以及在他欧洲进修四年中学习的著名甜点的做法汇集成书，主要介绍了欧洲各地的传统甜点，做法、步骤图非常详细，适合读者学习。《热销面包》内容简介：想要做出吃又好看的面包，就必须具备扎实的技术基础和...
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本书分为十个章节分别介绍了布丁、慕斯、酪，冰淇淋、雪酪、冰沙，思慕雪、奶昔，水果、水果沙拉、冷盘，果汁冻、甜羹，蛋奶酥、焦皮类，煎饼、可丽饼、华夫饼，小饼干、小点心，蛋糕以及经典款西点约360款的详细做法，集合餐后甜点、瘦身甜点和美容甜点于一书，内容丰富，图片精美，可供爱好美食和专业人士参考，是制作德...
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《最好的教养在西点：西点军校送给青少年最好的礼物》西点军校是美国第一所军事学校，因学校位于纽约市北郊的哈德逊峡谷上的“肘状”的三角岩石坡上，该点被当地人称为“西点”，因此，习惯上称其为“西点军校”。西点军校从成立第一天起，就把培养一流的军官作为办校的宗旨。200多年来，在这种高标准严要求之下，西点军校有“将军...
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务》内容简介在竞争激烈的市场上，最有力的增长引擎和确保竞争优势的方法是，将一切资源用于培养真正的客户忠诚度。忠诚的客户对价格不那么敏感，更宽容小失误，并乐于推广其所忠诚的品牌。本书披露了提供在线和线下客户服务的秘诀，几乎能够确保建立客户忠诚度。书中所述的预期式客户服务方式，发源于丽思卡尔顿酒店和绿洲...
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《从西点军校到鸭绿江:49届西点军校学生朝鲜战场亲历记》是一本回忆录，编写的目的原因之一在于缅怀那些参加朝鲜战争的49届西点毕业生，他们中的许多人在这场“被遗忘的战争”中献出了他们的生命。再者，处于一种对卓越的战友、我们的朋友和老师的感激之情。...
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情商是发掘情感潜能，运用情感能力影响生活和人生的关键因素，它是人必须具备的生存能力之一。美国西点军校全称 “美国陆军军官学校”，是美国军队培养陆军初级军官的学校，在其200年的历程中，培养了众多军 事人才———包括3700多位将军、两届美国总统、四位五星上将，数以千计的世界500强董事长。多年来，西点的荣光照耀着哈...
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《下厨房•生命中不能承受之软——成就零失败烘焙的76道超人气西点》是一本针对有烤箱的烘焙爱好者的入门类美食书。书中介绍了饼干、蛋糕、蛋挞、派、吐司、汤种面包、比萨等超过七大类76道常见西点的做法，基本涵盖了学习烘焙所需掌握的大部分点心类型。体例上，作者摒弃了一般书籍按照品类划分章节的做法，转用难易程度分为...
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