喜新恋旧:怀旧美食新滋味 MOBI 电子书

作者: 紫色透明
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图书简介: 《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’,用心烹制美食,亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。 书中表现了同一种食材,在不同年代下的两种不同演绎,当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时,下一道菜便是经过时间的长河,把怀旧美食全新改良再加工,呈 现给大家一种更加时尚多元的新滋味,这也是本书最大的特色, 美食既可以喜新,亦可以恋旧。
 
  正在阅读《那些美食:40种美食的色铅笔细致彩绘》的你,是否有过这样的情况:有时,很想画画,却不知从何下笔;没受过专业的绘画训练,对绘画的顺序一无所知;只要碰到两种以上的颜色,就不知道如何搭配……有了《那些美食:40种美食的色铅笔细致彩绘》,以上这些问题都将迎刃而解。《那些美食:40种美食的色铅笔细致彩绘...
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总会有那么一两种发酵的美味,令人难忘。比如开胃的泡菜、调味的豆豉,甚至喷香的馒头……其实发酵食品遍及中国人的餐桌、厨房,是中国饮食文化的极大贡献者。美味缘何而来?发酵有何奥秘?发酵王国的滋味既美妙,又智慧。...
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东京的市集五花八门,创意无限,市集不但是当地人休闲生活的一部分,也是许多才华横溢的设计师或艺术家事业的起点。要看流行就看东京!东京已经成了具有艺术血统、专研设计的流行时尚工作者的天堂!东京有很多地方值得我们去借鉴和参考!来吧让我们一起背上行囊踏上美丽的东京之旅吧!...
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  《美食摄影圣经》由资深美食摄影师倾情打造,精选美食摄影中的诸多关键技巧,将拍摄过程化整为零、化繁为简。除了讲解用光、构图、镜头运用等知识,还对美食摄影所特有的布局、道具、色彩搭配、角度选取、拍摄时机等方面进行有针对性的介绍作者将多年积累的经验和拍摄心得贯穿本书始末,指导读者轻松拍出令人垂涎欲滴的...
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本书将伦敦按照创意区域分为伦敦市中心、东伦敦、西伦敦、北伦敦,以及南伦敦,以时尚设计、室内设计、美食、文化为关键词,以旅行的方式游走这几个区域,将每个区域的创意特色集中展示,带你领略伦敦的创意生活。并且书中还介绍了许多有个性和特色的商铺和画廊,希望它们对读者来说不单纯是吃饭、娱乐、购物的地方,更是可...
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中国人胆子大,什么都不怕,在饮食文化上堪称智勇双全:“有翅膀的飞机不吃,四条腿的板凳不吃”,笔者专门挑选那些吃得古怪,吃得邪门,吃得匪夷所思的小吃,苦辣酸甜,各有其味,写它们的来历、做法、吃法及有关故事,同类项合并,成双成对地PK,与此展现长江流域东西方不同的人文风俗,不同的饮食习惯。...
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《诗中自有禅滋味:重温最美诗词里的空灵禅境》介绍尘世喧嚣,煮茶问道,享禅意人生。《诗中自有禅滋味:重温最美诗词里的空灵禅境》不仅装帧精美雅致,清淡如菊,内容更是禅崽无限。本是只可意会不可言传,但是在书中,你却能寻到别样的天地,彷佛乘舟行于水上,巧遇那一份可遇不可求的禅意。...
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《拾味台北•真滋味》描写了最具特色的台北美食。两百多页的文字分为五章,涵括了十个台北小吃、十个深夜食堂、十个有味道的餐厅、十个传统甜蜜蜜和十个有意思的咖啡&茶等内容。作者精心挑选了五十家店铺(或流动小摊),用文字和美图介绍了其代表性的食物,并讲述了店铺背后的故事和文化。让读者在欣赏美文美图的同时,更能...
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本书内容包括:1.是什么让美食摄影如此困难?2.美食摄影选在何地 3.摄影的工具 4.美食摄影的团队分工 5.摄影的过程(预拍、浏览所有预拍、选择拍摄的时间、后期)6.如何宣传和售卖美食照片 7.你熟悉的美食如何拍摄出来的 8.冰激凌的拍摄9.拍饮料 10 拍比萨 11 仿造白天拍摄 12 拍巧克力、蛋糕、饼干 13.汉堡和油炸类 14. 拍...
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意大利餐有着悠久的历史,也有着璀璨的文化,因其味浓香烂、原汁原味,加上炒、煎、炸、红焖等烹调方法,多年来已经深得人们的喜爱。作者小林幸司在日本开设了一家名叫Antica Trattoria Nostalgica的意大利餐馆。在本书中,作者小林幸司与妻子根据从事多年意大利餐研究和创作的经验,从中选择出了一系列广受好评的招牌菜,...
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