菜篮:蔡澜食材全书·肉之味 PDF 电子书

作者: 蔡澜
格式: PDF EPUB MOBI TXT CHM WORD PPT
图书简介: 蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法,让你知道每一种食材都那么的与众不同,每一道菜都那么有滋有味。
 
《四库全书·艺术类:墨谱·墨史》汇集了从先秦到清代前期的历代主要典籍,为中华传统文化最丰富、最完备的集成之作,被誉为“中国文化的万里长城”,为弘扬中国传统文化提供了完整的文献资料,是中华民族的珍贵文化遗产,也是全人类共同拥有的精神财富。...
90 Likes
《四库全书·艺术类:竹谱》指出邓文原《履素斋集》有哭衍诗二首,诗末注曰,仲宾近刊《竹谱》廿卷,其书世罕传本。浙江鲍氏所传抄者仅有一卷,疏略殊甚。惟《永乐大典》载其完书,实分四门,曰画竹谱、墨竹谱,与《宏简录》所言合。又有竹态谱、竹品谱。其竹品谱中又分全德品、异形品、异色品、神异品、似是而非竹品、有名而...
173 Likes
《养生堂食物营养搭配速查全书》内容简介:《养生堂食物营养搭配速查全书》分为3大篇,每篇再分章节,简明、清晰,一目了然。精选120种食材,囊括五谷杂粮、蔬菜、水果及干果、畜禽肉、河海鲜、蛋奶及豆制品、调味品、滋补中药及其他的营养搭配方案。精选20种病症,对症讲解。倾情奉献近200道营养搭配美食,可以根据自己的...
106 Likes
本书内容包括:1.是什么让美食摄影如此困难?2.美食摄影选在何地 3.摄影的工具 4.美食摄影的团队分工 5.摄影的过程(预拍、浏览所有预拍、选择拍摄的时间、后期)6.如何宣传和售卖美食照片 7.你熟悉的美食如何拍摄出来的 8.冰激凌的拍摄9.拍饮料 10 拍比萨 11 仿造白天拍摄 12 拍巧克力、蛋糕、饼干 13.汉堡和油炸类 14. 拍...
63 Likes
《四库全书·艺术类:砚史·砚谱》是书首冠以用品一条,论石之当以发墨为高。后附性品一条,论石质之坚软。样品一条,则备列晋砚、唐砚以迄宋代形势之不同。中记诸砚,白玉砚至蔡州白砚,凡二十六种,而于端、歙二石辨之尤详。末记所收青翠迭石一,正紫石一,皆指为历代之瑰宝。...
68 Likes
《养生堂食物实用偏方速查全书》内容简介:小偏方,大智慧,为全家人的健康护航。取材简便,可收奇效的家用小偏方荟萃。生活小烦恼、常见病痛、磕碰外伤,男女老少皆实用。每种疾病的症状表现、病因、饮食指导、生活指导;对症明星食材推荐、对症实用偏方全图解模式;偏方食材索引快捷省心;常见疾病对症穴位按摩,不打针不...
149 Likes
《东京美妆品购物全书》推荐了到日本旅游必造访的药妆店和美妆店。推荐了适台东方女性日本女性也超爱的人气美妆品。日本药妆品和美妆品采购必备攻路+详尽地图。推荐每个产品的功能、定价、性价比,让你买得放心,用得称心。...
150 Likes
《四库全书·艺术类:茶经·续茶经(套装共2册)》中冠以陆羽《茶经》原本,而从其原目采摭诸书以续之。上卷续其一之源、二之具、三之造,中卷续其四之器,下卷自分三子卷:下之上演其五之煮、六之饮,下之中续其七之事、八之出,下之下续其九之略、十之图。而以历代茶法附为末卷,则原目所无,廷灿补之也。自唐以来阅数百载,凡...
181 Likes
《现代法学教材·教学法规系列:学生常用法规全书(第14版)》根据教育部《全国高等学校法学专业核心课程教学基本要求》和最新国家司法考试大纲编定。法科生入学第一本法规书:法规学习、司考复习,同步进行速递国家最新立法信息:宪法篇、行政法与行政诉讼法篇、刑法篇、刑事诉讼法篇、民法篇、民事程序法篇、经济法篇、商法篇...
91 Likes
《四库全书·艺术类:香乘(套装共2册)》是清代乾隆年间官修的规模庞大的百科丛书,按经、史、子、集四部44类编排,并以唐玄宗于两都(长安及洛阳)分建四库贮藏四部典籍而定名。它汇集了从先秦到清代前期的历代主要典籍,共收书3505种、79327卷,为中华传统文化最丰富、最完备的集成之作,被誉为“中国文化的万里长城”,为弘扬...
90 Likes