菜篮:蔡澜食材全书·肉之味 PDF 电子书

作者: 蔡澜
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图书简介: 蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法,让你知道每一种食材都那么的与众不同,每一道菜都那么有滋有味。
 
《初级跑者全书》会找到如何成为一名健康快乐跑者的所有内容,包括:如何保持跑步热情、怎样正确购买跑步鞋、跑步前后吃什么、如何跑过严寒酷暑、怎样预防常见伤病、如何拉伸和提高柔韧性、怎样加强核心力量、如何安全而健康地逐步提高跑步水平;另附特别内容:女性专属跑步建议、不可错失的靠谱训练计划。...
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《DK儿童人体百科全书》介绍了你必须知道的关于人体的知识。这本书带你进行一次视觉之旅:看看你身体内部是什么样的;看看你的胃里头、痂下面,以及肠子深处最黑暗的地方到底发生了些什么事情。本书充满了令人惊异的事实:你的血细胞能够旅行多少千米,“打嗝”是怎么发生的,“麻筋儿”这说法从哪儿来的;你身体里最大的器官,...
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凡•高的《星空》、弗朗兹•马尔克的《红牛》、阿尔布雷特•丢勒的《红腹灰雀》……我们一直认为,这些如雷贯耳的艺术大师的作品,应该高悬于博物馆、艺术厅,供大家品鉴欣赏。而这套《DK儿童艺术创想百科全书》却打破陈规,将名画从展厅搬到课堂,通过“欣赏+学习+创作”的方式,掀开世界名作神秘的面纱,让孩子们与一流艺术作品...
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本书针对宝宝不同阶段的发育特点,给父母提供宝宝体能智能发育评估与提高方案,让他们能根据宝宝测评结果,科学地、有目的地、循序渐进地开发宝宝的潜在智能,全面开发宝宝的能力。同时根据这一时期宝宝饮食特点和对营养的需求,推荐了多种聪明宝宝必吃的食材和营养素,让宝宝吃出健康和聪明。针对一些有心理问题、行为问题...
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《国学典藏:庄子全书(超值全彩白金版)》介绍了作为道家重要的代表人物,庄子和老子并称为“老庄”。道家和儒家、墨家形成鼎足之势,影响了中国文化两干多年。《庄子》是继《老子》之后体现道家思想的另一部重要之作,是中国古代精神自由史上的第一名著,在中国古典文学、哲学、艺术、思想史上均具有不可动摇的“绝对经典”地位...
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蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法,让你知道每一种食材都那么的与众不同,每一道菜都那么有滋有味。...
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作为二十世纪享誉全球的幼儿教育思想家和改革家,玛丽亚?蒙台梭利所创立的独特的幼儿教育法,风靡了整个西方世界,深刻影响着世界各国。目前,在我国,很多幼儿园都设立了专门的蒙氏幼儿班。蒙台梭利教育法之所以能在全球范围内取得如此反响,关键在于她在总结卢梭、裴斯泰洛齐、福禄贝尔等人的自然主义教育思想的基础上,...
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《四库全书·艺术类:香谱·陈氏香谱》是书凡集沈立、洪刍以下十一家之《香谱》,汇为一书。征引既繁,不免以浩博为长,稍逾限制。若香名、香品、历代凝和制造之方,载之宜也。至于经传中字句偶涉,而实非龙涎迷迭之比,如卷首引《左傅》黍稷馨香等语寥寥数则,以为溯源经传,殊为无谓。此盖仿《齐民要术》首援经典之例,而失...
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《哈佛家庭医学全书》分为上下册,独家引自美国,从一个侧面展现了哈佛医学院200余年在家庭医学方面的科研精华,汇聚了哈佛医学院160余位专家学者的智慧和临床经验,是当今世界最权威、最实用、最全面的家庭医学全书。《哈佛家庭医学全书》以大量的图表和数据图文并茂地介绍了人体的构造及各系统间的工作流程,日常健康问题...
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蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。...
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