跟着小嶋做烘焙 WORD 电子书
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图书简介:
《跟着小嶋做烘焙》内容简介：舒芙蕾乳酪蛋糕，爱烘焙的你一定不陌生吧！这款蛋糕的配方一刊出，立刻风靡网络，每天都有烘焙发烧友争相跟着配方晒出自己的大作，风云烘焙博主们也不禁惊叹于它的美味。现在，这个配方的作者小嶋老师最受欢迎的烘焙书来了，与你分享最简单又最经典的美味：
海绵蛋糕像婴儿的脸蛋一样轻盈柔软，细腻丰弹；磅蛋糕醇香绵润，充满融融暖意；司康外皮酥脆清爽，内芯蓬松绵软，散发着黄油和面粉的天然香气；戚风蛋糕口蛋香浓郁，像云朵一样轻盈柔软……最基本的蛋糕也会因配方的比例，操作的手法，甚至一个小细节，呈现出意想不到的风味和口感。
跟着小嶋老师，一起进入美妙的烘焙世界吧。
《色铅笔的四季手绘:跟着河合瞳画夏天》是“色铅笔的四季花园”系列中的一本。书中详细的步骤和丰富的图例向大家介绍了色铅笔的绘画方法和技巧。书中收录的所有物品都是和春天有关的：绿叶、小树、春花等等，生动有趣，多种多样。同时《色铅笔的四季手绘:跟着河合瞳画夏天》最后还附有和实物大小一样的插图线条稿，可供读者临...
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戚风蛋糕轻盈蓬松，像云朵一样柔软。中岛老师为大家示范了采用胆固醇含量为“0”的菜籽油、新鲜的鸡蛋、全麦面粉、粗制糖等，搭配各种天然食材做的健康戚风，每一款都是独创。她从不刻意追求完美的外观和浓郁的香甜味道，而是注重选用新鲜原料，通过平衡的配比，呈现食材的天然风味。这里既有豆浆戚风、柠檬戚风、巧克力戚风...
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本书是在全国超级畅销书《巧厨娘妙手烘焙》的基础上进行了改版和升级，修订了书中的一些配方，删减了一些对普通读者来说比较难操作的作品，增加了一些比较简单很容易成功的作品（例如这两年比较热门的面包机版面包）。因为作者初为人母，书中还特意增加了一个篇章，详细介绍了专为孩子做的健康有营养的小零食，相信能帮助年...
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市售的甜点美味诱人，却含有大量黄油、糖和食品添加剂，无形中会给身体带来负担。中岛老师在多年的烘焙实践中，自创了一系列适合自己在家做的健康无添加甜点。蛋糕、饼干、麦芬……全部以零胆固醇的菜籽油、新鲜鸡蛋、全麦面粉、粗制糖、干果、坚果等为主要原料，不含黄油和鲜奶油，每一款都是独创的美味。这些甜点散发着食材...
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早餐、下午茶、饭后小憩……一碟手工甜点可以放松紧张的神经，增添生活的乐趣。烘焙给予我们的是唇齿留香的美味，收获的是满满的幸福时光。日本烘焙大师相原一吉在《幸福的烘焙时光II》中详细介绍各种烘焙技巧，总结了60个零失败诀窍，分享了43款做法简单、能够表现食材天然风味的经典配方。你可以看到花式繁多的法式酥饼和各...
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亲手做面包的过程充满了期待与惊喜。称量原料、揉面、发酵、整形、烘烤……普通的面粉就在你手中变成了充满生命力的组织，呈现出多层次的风味和口感。面包师要做的就是用自然的方法最大限度地唤醒谷物沉睡的活力和蕴藏在其中的丰富味道。日本面包大师西川功晃在书中详细介绍了法国面包、乡村面包、黑麦面包、吐司、可颂等7种...
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《跟着河合瞳画冬天:色铅笔的4季手绘》简介：人们常用“一期一会”来形容人与人相遇的缘分之可贵，其实不仅是人与人，我们还应珍惜那看似每年都重复同样光景的大自然。因为今年盛开的花，只有今年才能欣赏到，它已不同于去年。而去年曾见过的东西，如今也已然不见了踪影……冬天既是一年的结束，又是新一年的开始。虽然有点冷——...
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《跟着快学地道口语900句》共有6章，分别为老友相聚、美丽爱情、欢度佳节、浪漫婚礼、老友的家人、职场风波，每章包含了若干相关主题的场景，讲述了老友们的小故事。每个场景都包含“经典重现”“学习笔记”“佳句脱口秀”“活学活用”和“文化充电站”等学习板块。“经典重现”部分再现了精彩剧情，并在“学习笔记”中列出生词供您学习；...
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《跟着河合瞳画春天（色铅笔的四季手绘）》编著者河合瞳。 《跟着河合瞳画春天（色铅笔的四季手绘）》是“色铅笔的四季花园”系列中的一本。书中详细的步骤和丰富的图例向大家介绍了色铅笔的绘画方法和技巧。书中收录的所有物品都是和春天有关的：绿叶、小树、春花等等，生动有趣，多种多样。同时本书最后还附有和实物大小...
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总是纠结送什么礼物给他？不妨尝试一下小嶋老师风靡烘焙圈的生巧克力！拿一块放入口中，触感就像丝绸一样柔滑凉润。亲手做一盒巧克力， 期待惊喜的尖叫吧！小嶋老师的甜点既简单又美味。没有难找的原料和繁琐的步骤，不用花很多时间，借助烤箱、冰箱、煎锅、微波炉，利用短暂的闲暇时间就可以做出让人期待的甜点。纸杯蛋糕...
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