面条之路:传承三千年的奇妙饮食 EPUB 电子书
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图书简介:
《面条之路:传承三千年的奇妙饮食》内容简介：面条是一种古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？最早是什么人发明了面条？最初的面条又会是什么模样？为什么面条是条状的？个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？对日本僧侣来说，面条又是怎样一种特别的佳肴？为了解开这些谜团，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅！
李旭正所著的《面条之路（传承三千年的奇妙饮食）》改编自韩国KBS电视台纪录片《面条之路：传承三千年的奇妙饮食》。书中除纪录片中的内容外，还收录了许多在片中未能播出的故事和照片，这些内容又重新编织成了一部崭新的探索之旅。
《冰冻星球:超乎想象的奇妙世界》内容简介：冰冻的海洋和恶劣的气候将两极与其他地区隔离开来，很多两极的动物仅存活在于此。如今两极地区都在慢慢融化，给这里的生命带来了深远的影响；实际上，这也将给整个地球带来变化。BBC耗时5年制作的纪录片《冰冻星球》用镜头真实展现了正在逐渐溶解的地球两极，记录了生活在这里的...
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《迪士尼双语电影故事经典珍藏:奇妙仙子(迪士尼英语家庭版)》内容简介：在遥远的地方有一座梦幻岛，岛上有一个仙子谷，那里住着成千上万的仙子，每个仙子都有自己的天赋。一天，有一位新的小仙子诞生了，她叫做小叮当，天赋是修补。可是，修补仙子是不能去人间，把春天带给大家的。小叮当竭尽全力，学习其它仙子的天赋，却...
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《昆虫绘:30种奇妙昆虫的色铅笔图绘》是著名插画师，国内新生代漫画家，超级畅销书作家飞乐鸟的最新力作，全书色彩斑斓，画技精湛，风格独特，堪称一场关于昆虫的视觉盛宴。纳入书中的每一幅图都是作者精心挑选的奇趣昆虫，它们当中有美丽的蝴蝶，有神秘的甲虫，有勤劳的蜜蜂，有高傲的长吻白蜡虫••••••这一只只由色铅笔勾...
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《蔡澜的饮食之道》是介绍蔡澜饮食文化的专著。《蔡澜的饮食之道》收录了《什么东西都吃的人》；《饲料》；《值得》；《三文》；《餐单》；《自杀》；《名厨自杀》；《Discovery烹调节目》；《厨艺书籍和节目》；《谈吃》；《谈喝》；《白灼》；《赞烧猪》；《说饺子》；《说烧烤》；《无酱不欢》；《非炸也》；《面痴》；...
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《民国味道:岭南饮食的黄金时代》是《岭南饕餮》的姊妹篇，时限由古代下探民国，藉由大量新发现的历史文献尤其是旧报刊史料，揭示“食在广州”如何走出岭南，北镇京华，东逐上海，并开疆拓土，远涉重洋，终获国菜殊荣，表征民国味道。其方法上严谨的史家品格，与传播上清浅的专栏风格，也开创了饮食文化写作的新范式。...
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《地球脉动——前所未见的自然之美》是纪录片《地球脉动》的同名图书，也是对有史以来具有划时代意义、最为雄心勃勃的自然历史电视拍摄项目的永恒记录。本书对我们的地球进行了终极的描绘，从纪录片中精选了400多幅卓越的照片，包含世界上最神奇的野生动物和自然奇景，其中很多图片展现了一些鲜有人知、难以接近的地方，还有...
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中国素以饮食闻名于世，却没有一部完整的，从文化的角度、生态的角度、族群的角度、人类学的角度进行分析和阐述的著作。这是中国第一部饮食人类学的专著，集介绍、评述、梳理国际学术界的相关理论和知识谱系，同时，也是从文化人类学的角度对中国饮食现象进行深度讨论的著作。填补学科空白并非作者全部用意，而是希望通过一...
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《旧味:中国古代饮食小札》是一本谈吃的书。具体说来，是一本选择吃的角度，以小品文的笔法，叙说点评中国人是如何一路吃过五千年的。刚翻过书法史建筑史之类的书籍，也无外乎是以书法建筑角度来谈历史。谈资倒是增补了点滴，只是感觉枯燥困倦，像是阅读电器使用说明书，抑或考古发掘报告。两相比较，方显出这本以吃为切入...
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《面条之路:传承三千年的奇妙饮食》内容简介：面条是一种古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？最早是什么人发明了面条？最初的面条又会是什么模样？为什么面条是条状的？个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？对...
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《寻味书系:饮食的隐情》作者许石林通过记录寻找不同地域的美食，了解这些美食的做法，每种美食都介绍了制作的细节，是可以实际参照的实用的菜谱。美食除了做法外，还风趣、浅显地讲述了这些美味的故事和文化。...
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