中华遗产:最中国的美食 EPUB 电子书

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《青少年探索发现系列丛书:中国地理自然之谜》从一个全新的视角来解读中国五千年来所沉积下来的神秘地理现象。在参考了大量地理文献资料，并结合最新研究成果的基础上，对具有代表性的各种地理未解之谜进行了全面剖析，并深入挖掘掩藏于神秘现象背后的秘密，以引导读者进入一个精彩玄妙的未知世界。在娓娓的诉说间，让读者...

《中国名画研究(精)》由李霖灿所著，本书共有36篇，其排列的顺序，亦是由一张一张的单幅画开始，如《职贡图》、《明皇幸蜀图》、《溪山行旅图》等，它们排列的顺序，大致上亦是依据时代之先后。单幅画之后就有了综合性的论题，如松石、寒林、古木竹石，以及南北宋的山水画和中国画的构图研究等，可供相关读者阅读参考。...

作者锦，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。由她撰写的《下厨房系列：最好的厨房－24小时的美食慰藉》内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活...

为什么中国文化会产生这样的园林？中国的园林何以成为读书人性格的写照？在本书中，作者从古代绘画、赋文、器物以及现存名园中，寻找园林精神的蛛丝马迹，勾勒出中国园林思想的发展脉络，也映射出中国文化内在的矛盾与张力。...

本书是根据近代古文名家桐城马其昶的遗稿编辑而成的，马氏以其研究心得，并采集了明清两代主要是清代各家的评说，在文字训诂、名物制度、史实疏证各方面，对旧注作了许多订正和补充，对旧本字句讹夺的地方也作了细心的校勘。本书所涉及的资料有些是未刊的传抄本和手稿，马氏对各种说法折中去取，文字上亦删繁节芜，关于文学...

20世纪中国艺术与艺术家(套装上下册)》是一部视觉盛宴般的巨著，是西方世界研究20世纪中国艺术最具权威和影响力的作品。迈克尔•苏立文教授熟识1930年代到1940年代中国现代艺术运动中许多重要的中国艺术家，并且得到了1979年以来那些声名鹊起的年轻艺术家的信任。他是20世纪中国艺术的目击者，也是最早和最持久地向西方世界...

《青少年探索发现系列丛书:中国历史悬疑之谜》内容简介：中国的历史文化有着悠久的历史，它就像一座规模宏大的文化宝库，洋洋洒洒地记录了炎黄子孙书写历史的伟大进程。五千年的历史文化是中华民族的根基所在，更是所有中国人坚定的人文信仰。《青少年探索发现系列丛书:中国历史悬疑之谜》选编了中国历史上备受瞩目、极具争...

《新政治经济学讲义:在中国思索正义、效率与公共选择》以汪丁丁教授于北京大学开设“新政治经济学”课程的讲义为基础，汇集多年来从经济学视角出发求解中国社会基本问题及制度改革前景的思想成果。在本书中，作者首先界定了新政治经济学及其基本问题，进而深入探讨其核心议题——正义，具体包括正义理论中特殊主义与普遍主义的...

《中国文化史通释》集结了12篇论文，全是关于中国文化史的探讨和论断每一篇都集中在一个特殊的面相上面。思想、政治、商业、宗教、民间文化、文学、医学、科学、艺术、科举、侠等尽在其中，涉及的范围相当广阔。且每一篇论文都是从宏观角度对中国文化史的某一面相提出一种长程的贯通解释。只有如此，我们才能同时看到中国文...