三联生活周刊·德范儿 PDF 电子书

作者: 朱伟
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图书简介: 《三联生活周刊·德范儿(2013年第46期)》内容简介:在西班牙,每一年腌火腿所用的海盐,都要悉数回收起来,存放好。到了第二年腌新腿的时候,把老盐拿出来,加一点点新的盐进去,再次用。就这样周而复始,很多火腿工场所用的海盐与这个工场本身同龄,已经经历了几十年。
 
《中华生活经典:山家清供》主要内容包括:青精饭、苜蓿盘、太守羹、冰壶珍、蓝田玉、豆粥、蟠桃饭、寒具、黄金鸡等。《中华生活经典:山家清供》堪称最有代表性的饮食文化著作之一。所谓“山家清供”,顾名思义,便是指山野人家待客时所用的清淡田蔬。作者以此作为书名,非常明确地表达了他对于清淡菜蔬由衷的推崇与喜爱之情,...
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  这是一本教您用心绘出生活中的美好与感动的书,同时也传递给您一种对待生活的积极态度。《绘·生活 会·生活:东京TOTORO的水彩物语》中没有过多、过难的绘画技法,除了教读者绘制一些简单的小画外,还加入了日常生活中的小常识;书中的作品展示能给翻阅本书的您带来极大的启发,还可以让您懂得即使用最简单的工具也可以...
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《中华生活经典:大观茶论(外二种)》共收三种茶书,宋徽宗赵佶《大观茶论》、明许次纾《茶疏》黄龙德《茶说》。《大观茶论》全面论述了宋代的主流茶道艺,在古代茶文化史上有重要历史地位;《茶疏》是明代茶文化的集成之著,详尽而务实地论述了茶事的各个方面;《茶说》全面总结了明代炒青绿茶的制作工艺,所记录的工艺程序...
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《另一种生活》,中篇经典系列之一,作者是前苏联知名作家尤?特里丰诺夫。包括了作者的两个中篇:《另一种生活》和《交换》,同属作家自上世纪六十年代末陆续发表的“莫斯科小说”系列。《另一种生活》通过一位中年妇女奥尔加回忆已故丈夫往事的方式,讲述了一个沉重的故事:奥尔加的丈夫谢廖沙不愿与学界邪恶同流合污,奋斗多...
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《中华生活经典:泉志》是专门写钱的,钱为什么又称“泉”呢?要想准确回答这个问题是很困难的,这是因为称钱为“泉”的历史太久远。有学者讲,钱最初是称为“泉”的,“钱”则是一种农具的名字。《周礼》讲周代专管钱的储存及放贷的机构名“泉府”,而《诗经》中“峙乃钱镈”乃是讲开春准备农具,就是证明。泉、钱音近,货币又逐渐金属...
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重点介绍了生活和工作中常见的化学物质,如酒精、咖啡因、尼古丁、杀虫剂、铅、汞、砷、金属、溶剂、持久性污染物、内分泌干扰剂、动物与植物毒素、家中的有毒化学物质以及辐射、纳米材料、空气污染对健康的影响。涵盖了有毒物质引发的不良反应、生物学特性(毒性作用)和易感人群以及与之相关的监管标准、使用与接触这些物...
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《中华生活经典:食宪鸿秘》是清代大学者朱彝尊所撰重要饮食文献,分上下两卷,涉及饮、饭、蔬、果、鱼、禽、卵、肉等15属,计有菜肴、面点、佐料配制三百六十余种,附录汪拂云抄本菜肴制作方法79条,内容非常丰富。其中少量引自明高濂撰《遵生八笺·饮馔服食笺》,有些则是首次见诸记载,部分条目又被之后的袁枚《随园食单》...
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《强者思维:让我们做事更高效,生活更快乐,内心更平静的思考方式》像小溪般徐徐渗入你的心坎,让我们得以目睹一位跟我们大多数人一样拥有受害者心态的男子,通过与几位思维积极的强者深入的交流,转而拥抱强者思维的全过程。这不是一场容易的转变,却着实根治了他的生活。他终于学会把注意力从糟糕无奈,拉回到如何增长功力...
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《儿童的世纪:旧制度下的儿童和家庭生活》内容简介:在中世纪,小孩几乎一断奶,就被当作“小大人”看待,他们混入成人中间,穿着与大人相仿的衣服,与其一起劳动、竞争、社交、玩耍。从中世纪末期以来,父母逐渐开始鼓励小孩与成人分离,以儿童及对儿童的保护和教育为中心的新的家庭观发展起来了。将童年时期视为一个最特殊...
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《中华生活经典:古玉图考》不分卷,考说古玉四十余种近二百件,图文并茂,图由大澂族弟吴大桢绘制,图后按类附器物尺寸、名称、用途、年代的文字说明,内容丰富,直观易晓。其收录齐全,品类丰富;绘图精确,标注翔实;考证精当,多有发明。这次即精选底本,参考其他版本和近今学者研究成果,校正错讹,疏解字词,直译原文...
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