快乐厨房5:我爱家常小炒 PDF 电子书

作者: 爱厨房
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图书简介: 抱歉!暂无图书简介!
 
本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常小炒简单、实用、经典的原则,...
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《家常简易刀工分步图解(全彩色铜版纸印刷)》选用最实用的切法,分步图解,详细演示,让您一看就懂,一学就会。只需用简单的切割万式,就能让最家常的食材呈现出美丽又别致的样式,以及独特的口感。内容包括:角块、圆白菜、糖醋圆白菜、水捞甘蓝、方块、萝卜、豆腐、魔芋、萝卜杏仁猪肺汤、素烧魔芋豆腐等。...
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《家常小炒精选128例(全彩色铜版纸印刷)》中有老百姓最爱吃的经典小炒,最经典、最地道的做法,不可不学的大厨炒菜秘诀,让小炒色香味形全面升级。有最好吃、最过瘾的味道,好学易做的人气热门小炒,美味佳肴10分钟轻松上桌。...
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《五湖四海家常菜2:华北、东南亚及东欧地区》中来自四川、京津、山东、上海,以至泰国、印尼、越南、巴纂斯坦、印度、俄罗斯和土耳其的新移民,娓娓介绍及示范他们最其代表性的家常菜。一道一道端来的各地风土人情,岂只做莱那么简单!...
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《国明的美食课堂:最爱吃的家常肉菜》内容简介:食怎可无肉,中国饮食博大精神,对各种肉类的料理花样百出,色香味型都很讲究,不仅好吃,更加好看和还兼顾饮食健康。国明老师精选60道中国人最爱吃的家常肉菜,详细讲解烹制方法,教您做出地道美味。...
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《四季时蔬家常菜(全彩色铜版纸印刷)》教你做四季时蔬家常菜,一学就会!53种应季蔬菜的健康吃法,春生、夏长、秋收、冬藏,这是四季气候的变化规律,也是万物生长规律,更是顺时养生的原则,吃应季时蔬,更能守护身体健康。...
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《快乐厨房6:我爱家常素食》指出素食有益于健康的观点一直得到不少人的认可,“抗癌、防衰、减肥、美容”的食品大多都属于素食。如今,人们对健康饮食的需求和期待越来越迫切,希望这本书能为大家带来些许帮助,引导大家认识素食、走近素食、喜爱素食,让您的生活因素食而变得简单、轻松、愉悦!...
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《巧厨娘拿手家常菜》不仅仅是一本菜谱,也是蝶儿生活的写照和对家人爱的诠释。只有心中有爱的人,才能够静下心来烹调、制作美食,我很喜欢“爱由心生”这句话。现代社会生活节奏比较快,工作强度和压力较大,有时间的时候烹制美味的食物与他人分享,也是很好的减压方法,有利于身心的健康。...
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本书针对烹饪初学者,首先用2天时间,用详尽的文字和图片,为您分步介绍新手下厨需要了解和掌握的基础常识,如厨房常用食材,厨房常用工具,各种食材的初加工、涨发、切制和窍门等,使您在正式烹调前,就可以通过看图了解,增加学习的信心。随后的5天时间,按照食材线索加以分类,并且遵循家常汤煲简单、实用、经典的原则,...
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