设计美食 EPUB 电子书

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图书简介: 《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图,勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节,对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨(费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……)、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
 
《京都,中途下车:从206公车出发的美食、咖啡、市集之旅》由肉拉著,主要内容:距离、陌生、未知、再加上几分冒险,挑动着爱做梦的旅人的心,陌生人的善意和亲切,萍水相遇时的相互体贴,为旅行带来更多不可预期的快乐。在京都这座融合了传统与现代的千年古城,不需要准备太多旅行攻略,甚至不需要地图,把206号公车当作专属...
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《建筑设计的470个创意&发想》内容简介:纽约古根海姆博物馆、荷兰施罗德住宅、法国廊香教堂、英国拉邦舞蹈中心、葡萄牙波多音乐厅……这些世界著名建筑,一开始可能只是一个不经意的小发现。雷姆•库哈斯、安藤忠雄、路易斯•康、妹岛和世、勒•柯布西耶、赫尔佐格和德梅隆、隈研吾……建筑大师的精彩设计,灵感往往来自于日常生...
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《不上班,做最幸福的工作:20个最美的日本独立设计工作室》内容简介:原来工作可以是种享受!《不上班,做最幸福的工作》为我们展示了20组极富才情的日本设计师所创作的细腻而精致的作品和他们的工作室,从SOHO一族工作的工作室模式,到在公司办公的办公室模式,一应俱全。他们独立创作的理念和制作过程透露着日式手作的品质...
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手上拿的是星巴克還是超商咖啡,為什麼重要?紅酒好不好喝究竟是酒標暗示的?還是舌頭告訴你的?蜜糖土司融化在嘴裡,還可以把你哄進什麼樣的幻覺裡?『愛吃」和「懂吃」只有一線之隔: 你是什麼樣的人,端看你對飲食的看法紐約客專欄作家、才氣縱橫的風格生活評論家Adam Gopnik遊走美食、品味與文化,帶你什麼都嚐一嚐!曾...
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本书的许多个案都是业界的经典设计,但许多参考这些案例的作品,往往会因为外观、视觉的因素而做一些改变,因而失去了原设计的精髓。本书介绍这些设计的原始初衷,我们在设计时,找回原始设计的精神与巧思! 带你了解现代建筑四大巨匠引领杰出女设计师,创造出法兰克福厨房,马赛公寓的厨房吧台,施罗德住宅的客厅,黄金比...
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一切重新来过,总是如此美好。老时光流淌过掌心,泛黄却温暖的记忆讲述旧时情怀,年华在家宅的每一处角落刻下印记。抚过老宅糙墙旧家具,是复古文艺心,是旧时年华梦。找一处老宅,用心与它对话,在喧嚣生活中落一处宁静家园。本书收录20个经典的老宅翻新案例,深入去看每个小小空间的经营理念、风格设计、空间利用、修缮布...
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  《时装设计效果图手绘表现技法》由从事服装设计工作的一线设计师编写,在本书中不但详细讲解了时装设计效果图绘画技法,还重点讲解了服装款图、效果图如何服务于最终的设计。  《时装设计效果图手绘表现技法》从时装画与服装设计手稿对服装企业产品开发的重要性谈起,然后详细讲解了男性、女性和儿童人体的比例结构、...
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本书是一本图解式的住宅设计与规划解剖书,用易懂的 550 幅插图搭配解说文字,让您清楚了解关于家的所有设计与规划。书中处处可见作者幽默风趣的表达方式及巧妙比喻,比如“住宅设计,就像做一个美味的便当”“冰箱是万人迷,任何人都想靠近它”“摆错床的位置,半夜就得扑上床了”等,让你轻松吸取住宅设计的个中巧妙!本书清楚...
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清政府为何能从“造反者”转身变为合法的“执政者”?雍正为什么能够打破“自古胡人无百年之国运”的魔咒?曾国藩的出现对晚清政局的转折具有怎样的影响?“洋务运动”的30多年给帝国带来怎样的命运?备受精英阶层推崇的宪政,为什么使帝国从亢奋走向撕裂?既得利益集团为什么引爆了激进的“革命”?……所有的根源只在于——改革。透过清...
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《幸运是设计出来的:洛克菲勒送给年轻人的礼物》有些人,无论做什么事都很顺利:做学生时,门门功课都是优;成为职员后,总是得到老板的青睐,一路平步青云;他邂逅了完美的伴侣并幸福地生活下去;只要投资,就能得到相应的回报;遇到自己不能解决的难题,总有人会及时伸出援手,迅速摆脱困境……或许你会说,“他们只是幸运一...
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