设计美食 PDF 电子书
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图书简介:
《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨（费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……）、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
《你的高薪是设计出来的》内容简介：对于一个职业人来说，薪水的高低不仅体现他的人生价值，更决定他的生活水准，所以，很多职业人会追求高薪。但遗憾的是，不管自己如何努力，薪水却不见涨。随着货币的不断膨胀和生活水平的不断提高，面对自己那点可怜的薪水，很多人开始怀疑自己的价值，开始抱怨世界的不公，于是，人们开...
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《企业创新101设计法》一书旨在揭露企业成功创新的秘密。创新未必都能带来突破。当前，企业组织普遍缺乏一套有效的创新工具和方法。实际上，创新是一门科学，专注于用户体验正是完美创新的起点，科学而标准化的创新方法能够为创新开辟一套系统化的流程。此外，并非管理者才需要创新，一线从业者往往是突破性思维的源泉，企...
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作者锦，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。由她撰写的《下厨房系列：最好的厨房－24小时的美食慰藉》内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活...
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《图解力：跟顶级设计师学作信息图》将信息图的呈现方式分为：图解(Diagram)、图表(Chart)、表格(Table)、统计图(Graph)、地图(Map)、图形符号(Pictogram)。结合丰富的案例，分别介绍了信息图设计的72个技巧和需要注意的问题。《图解力：跟顶级设计师学作信息图》直观形象、通俗易懂，具有极强的实践指导作用。 《图...
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《三联生活周刊:美食美酒美中国》的主要内容包括：川鄂苏寻鱼记、时过境迁话江鲜、旧历江鲜无限好、烹小鲜记、刀鱼之殇、河豚的诱惑、春至扬州话江鲜、专访中国淮扬菜非物质文化遗产传承人周晓燕、长江浪阔鲴鱼美、清江访鱼记、你所不知道的长江鱼类等。...
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《国宴美食家常做》作为“舌尖上的中国”系列特别版，谨尊“以味为核心，以养为目的”的国宴炮制理念，以味养心，以心感味，精心筛选出60年来12场见证国家时刻的顶级盛宴，并按照开国第一宴、元首们的最爱、大型活动国宴菜单巡礼分为三部分，褪去国宴美食的神秘面纱，将每道菜式的良苦用心和背后的传奇故事娓娓道来；在制作方法...
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本书一共收录了38种精致而可口的美食，从甜点到泡菜，从法国大餐到日本料理，应有尽有。用清新的色铅笔绘画来表现，细腻描绘了食物的细节，将它们画得逼真诱人!本书不光告诉你如何用画笔烹饪一桌精致美妙的盛宴，还贴心地介绍了这些美食的制作方法，让你从视觉、味觉上都能大饱口福!希望大家在阅读完本书后，能画出更多让自...
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好的故事，有助于揭示用户背景，交流用户研究结果，有助于对数据分析，有助于交流设计想法，有助于促进团队协作和创新，有助于促进共享知识的成长。如何提升讲故事的技巧，如何将讲故事这种古老的方式应用于当下的产品和服务设计？奎瑟贝利、布鲁克斯编著的《用户体验设计——讲故事的艺术》针对用户体验设计介绍了何时、如何...
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《创新设计:如何打造赢得用户的产品、服务与商业模式》以翔实的案例和独到的见解，向大家展现了一个产品创新的世界：什么样的人，在怎样的条件下，如何为他们瞄准的用户开发创新型的产品和服务，这些人是怎样成为“新型创新者”的，他们是如何在大型的成熟公司或者在小型的创业公司中搭建团队和营造创新氛围的，在发起并推动...
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