设计美食 PDF 电子书
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图书简介:
《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨（费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……）、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
《装订道场:28位设计师的》内容简介：电子出版、放弃铅字、经济下滑，所有这些话题对于书籍来说，都是一场严峻的考验。然而，对于作者花费心力写成的作品，为了能够更好地被人们阅读，书籍设计师辛勤工作、精心设计，然后再由印刷加工公司将它们变成了实体书。这才是印刷在纸上、装订好的实体书的魅力所在。如果书籍都能像...
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作者锦，曾任艺术策划、美食编辑与撰稿人，美食博客——锦食堂作者，新浪、下厨房、豆瓣美食达人。由她撰写的《下厨房系列：最好的厨房－24小时的美食慰藉》内容为每日饮食计划，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。营造温馨的家庭食堂氛围，传达一种生活方式。每一个充满创意的菜品或小吃，除了有精致诱人、很有生活...
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《一个人的美食跑跑跑》是近日风靡中国的超人气绘本天后高木直子全新绘本，由天闻角川引进，11月5日发行上市。这次高木直子将对美食的执着，对运动的热爱化作质朴的文字，以幽默的画风，展现日本最具特色的地方马拉松之旅。讲述她在马拉松过程中，结识新朋友，感受人间温情，尝尽特色美食，品味特色文化的治愈故事。阅读她...
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有些味道只有去当地才能体会，有些感动只有在特定的场合才能感受。这就是我马不停蹄寻找美食的原因啦，请各位快来品鉴这次的饕餮盛宴吧！神奈川篇→陶醉于最爱吃的金枪鱼！夏天的三浦半岛环游之旅！长野篇→也来挑战蝗虫＆蝼蛄！信州饕餮之旅！茨城？福岛篇→和池田小姐边走边吃！北关东至南东北的暖胃之旅！宫崎？鹿儿岛篇→钟...
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克莱夫·哈利特、阿曼达·约翰斯顿编著的《高级服装设计与面料》是唯一一本专为设计师提供各种不同面料性能与特征的书籍。 设计取决于面料的性能、垂感、触觉以及视觉效果。最成功的服装设计师能够理解他们所用的面料，将设计技能与技术知识相结合。本书在以下方面弥补了空白： 实用信息与行业词汇的结合； 探究各类...
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《食色:美人如馐,美食如嫣》内容简介：美女与美食，天生就是一对形影不离的概念。乐天逍遥、玩世不恭的蔡澜，一生几乎只专注于对美食和美女的开发、鉴赏、品读。他欣赏的女人与尝过的美食不分伯仲，都有同样令人难忘的美好。《食色:美人如馐,美食如嫣》从大食姑婆到韩国伎生宴，从美食女主播到好友冯小姐，蔡澜讲述美食与美...
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《真实的设计：荷兰现代主义与视觉识别》全面考察了1960-1975年荷兰社会经济的环境下视觉识别的设计者(如设计公司、自由设计师)、客户(如企业、政府、公共机构)、执行者(如印刷厂、执行制作商)以及更多相关的群体。作者通过600多幅图片和深入的研究剖析，向读者呈现了20世纪60、70年代的荷兰设计师或者企业在面对具体设...
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《中西文字并排设计》的构造思想是希望通过比较汉字和拉丁文字设计的原始理论，从而获得逻辑性与功能性兼备的并排设计应用理论。它一并包含了部分颇有价值的设计研究内容，希望会针对某些领域的继续研究给予灵感。希望这本中英文双语的书籍可以帮助更多正在忙于建立中西方文字对话的设计师们，同时也相信，设计师懂得了中西...
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《在北欧,遇见理想的生活与设计》内容简介：让幸福生活充满创意—让经典设计融入日常，创意旅行：日本设计旅行作家荻原健太郎和资深摄影师永礼贤，在北欧开始了一段充满乐趣的创意旅程。大师足迹：从雅各布森的建筑到ARABIA工厂的经营，从北欧的自然历史到人文风情，在旅行中全面了解北欧的生活与设计。设计生意：发现随着时...
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