设计美食 TXT 电子书
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图书简介:
《设计美食》由美食设计领域先锋斯特凡纳·比罗和美食专栏记者塞西尔·科合作撰写。书中含有大量插图，勾勒了这门年轻学科在法国和其它国家发展的大致全貌。全书共分为十二章节，对这一最新研究领域进行了尽可能深入的解读。《设计美食》突出显示了美食设计与大厨（费朗·阿德里亚、海斯顿·布鲁曼索、提耶里·马克思、皮埃尔·埃尔姆……）、科学、餐桌艺术甚至幽默之间的默契。
本书把握时下服饰流行趋势，结合我国现有的教学特点，既注重专业基础理论的系统性与规范性，又重视专业教学的多样性和实践性。主要从款式图绘制的美学原则、款式构成、工艺表现、面料材质变现等方面讲述了服装款式图绘制的基本规律和方法，从生产实际出发，力求透析服装款式图绘制的实质。...
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《美国视觉设计学院用书:图形、色彩、文字、编排、网络设计参考书》内容简介：“好的设计师不仅要知道各个元素之间的相似或不同，同时还要知道各个元素所传达信息的对比，哪些元素传达了亲密、愤怒或平和的情绪，哪些元素又给你金融的、医疗的或工业的体验。”书共分为三个部分：基本设计技巧，平面设计元素和设计策略。“设计...
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《书籍设计8》内容包括艺理论说、访谈•互动、设计交流、评鉴与解读、人物志、书籍设计新资讯。...
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总会有那么一两种发酵的美味，令人难忘。比如开胃的泡菜、调味的豆豉，甚至喷香的馒头……其实发酵食品遍及中国人的餐桌、厨房，是中国饮食文化的极大贡献者。美味缘何而来？发酵有何奥秘？发酵王国的滋味既美妙，又智慧。...
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《旋杉浦康平的设计世界》讲述了杉浦康平是中国设计界的老朋友，他对汉字文化的执著和热爱，他那跨遗时代的革命性的开拓精神和注入亚洲多元视点的思维方式，不仅可以在与国际化接轨浪潮下的中国设计界引发思考，还能对中国年轻一代设计师们的艺术寻梦之路不无裨益。...
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《场所设计》是日本著名建筑师槙文彦编著的有关建筑环境景观方面的著作，槙文彦是日本4位普利斯凯奖得主之一，在日本及国外设计了大量的非常有影响力的作品。《场所设计》即是以槙文彦先生设计的建筑作品为主要线索，着重介绍景观环境处理方法和设计理念的一部很有特色的图文并茂的专业参考书。全书分为三个章节，以谈话的...
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松果、鲑鱼和人体有什么共同点？他们都有各种自然比例规律，这些规律为许多艺术家和设计师的作品、甚至全部作品，提供了基本出发点。《设计几何学:关于比例与构成的研究》作者金伯利·伊拉姆揭示了这些具有启迪作用的自然系统中数学与美的神秘关系。她带我们进入了神奇的几何领域——黄金分割、完美的比例和斐波纳契数列，用平...
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苹果公司在创新与设计领域的不断突破创造了一个又一个伟大的产品，这些伟大的产品成就了苹果公司今天的卓越地位。苹果公司产品设计的真谛与精髓究竟是什么？它在产品设计的过程中遵循了哪些原则和理念？国际知名设计公司LUNAR设计公司总裁John Edson结合自己多年的设计经验，深入苹果公司内部，对苹果公司的大量设计师和领...
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HARD DELUXE工作室编著的《漫画达人技法圣经(角色设计入门篇)》将绘制漫画人物素描所需了解的人体各部分基本结构以及实际描绘时的绘制要点汇成一册，集中加以介绍。 在第一章中，从作为漫画素描基础的脸部画法开始，逐个讲解人体骨骼、肌肉、身体各部位的结构、表情以及发型等的描绘要点。 第二章中，介绍了运用人物...
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中国人胆子大，什么都不怕，在饮食文化上堪称智勇双全：“有翅膀的飞机不吃，四条腿的板凳不吃”，笔者专门挑选那些吃得古怪，吃得邪门，吃得匪夷所思的小吃，苦辣酸甜，各有其味，写它们的来历、做法、吃法及有关故事，同类项合并，成双成对地PK，与此展现长江流域东西方不同的人文风俗，不同的饮食习惯。...
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