菜篮:蔡澜食材全书·素之味 PDF 电子书

作者: 蔡澜
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图书简介: 蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。
 
蔡澜私家解读你厨房里最常见的果蔬、肉食以及调味料。每一种食材,不同的地区,不同的烹饪方法,都会有不一样的味道。蔡澜一一点评各地果蔬及肉食食材制作方法,让你知道每一种食材都那么的与众不同,每一道菜都那么有滋有味。...
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《无器械健身训练全书——绝对10分钟训练法,完美身形8周见证》是一本以男性读者为受众的减肥塑身类书籍。作者郑周镐是韩国著名的明星教练,他从事运动健身行业15年以来,为许多演艺明星和运动员提供了健身塑身的专业指导,具有丰富的理论和实战经验。在《无器械健身训练全书——绝对10分钟训练法,完美身形8周见证》中,他将针...
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《国学典藏:庄子全书(超值全彩白金版)》介绍了作为道家重要的代表人物,庄子和老子并称为“老庄”。道家和儒家、墨家形成鼎足之势,影响了中国文化两干多年。《庄子》是继《老子》之后体现道家思想的另一部重要之作,是中国古代精神自由史上的第一名著,在中国古典文学、哲学、艺术、思想史上均具有不可动摇的“绝对经典”地位...
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本书针对宝宝不同阶段的发育特点,给父母提供宝宝体能智能发育评估与提高方案,让他们能根据宝宝测评结果,科学地、有目的地、循序渐进地开发宝宝的潜在智能,全面开发宝宝的能力。同时根据这一时期宝宝饮食特点和对营养的需求,推荐了多种聪明宝宝必吃的食材和营养素,让宝宝吃出健康和聪明。针对一些有心理问题、行为问题...
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《DK儿童人体百科全书》介绍了你必须知道的关于人体的知识。这本书带你进行一次视觉之旅:看看你身体内部是什么样的;看看你的胃里头、痂下面,以及肠子深处最黑暗的地方到底发生了些什么事情。本书充满了令人惊异的事实:你的血细胞能够旅行多少千米,“打嗝”是怎么发生的,“麻筋儿”这说法从哪儿来的;你身体里最大的器官,...
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作为二十世纪享誉全球的幼儿教育思想家和改革家,玛丽亚?蒙台梭利所创立的独特的幼儿教育法,风靡了整个西方世界,深刻影响着世界各国。目前,在我国,很多幼儿园都设立了专门的蒙氏幼儿班。蒙台梭利教育法之所以能在全球范围内取得如此反响,关键在于她在总结卢梭、裴斯泰洛齐、福禄贝尔等人的自然主义教育思想的基础上,...
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蔡澜私家解读你厨房里最常见的近60种果蔬食材。你最熟悉的蔬果,你不一定尝过的美味。从最普通的土豆、白菜到清爽的莲藕、冬瓜;从北方的苹果、西瓜到南方的菠萝、榴莲,经过蔡澜的私家解读与地道烹饪法的传授,你会发现一果一蔬都那么的与众不同。...
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本书收录蔡澜先生对近三百种常见食材的解读文章.从普普通通一棵葱、一头蒜、一根萝卜、一条鱼、一只鸡说起.到普普通通调味料一撮花椒、几粒茴香籽、一碟猪油渣等等.每种食材都专文讲解.细细道来。新手入厨房,一卷在手.照猫画虎,照葫芦画瓢.多试几次.总能做出几道完美的小菜。...
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《哈佛家庭医学全书》分为上下册,独家引自美国,从一个侧面展现了哈佛医学院200余年在家庭医学方面的科研精华,汇聚了哈佛医学院160余位专家学者的智慧和临床经验,是当今世界最权威、最实用、最全面的家庭医学全书。《哈佛家庭医学全书》以大量的图表和数据图文并茂地介绍了人体的构造及各系统间的工作流程,日常健康问题...
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凡•高的《星空》、弗朗兹•马尔克的《红牛》、阿尔布雷特•丢勒的《红腹灰雀》……我们一直认为,这些如雷贯耳的艺术大师的作品,应该高悬于博物馆、艺术厅,供大家品鉴欣赏。而这套《DK儿童艺术创想百科全书》却打破陈规,将名画从展厅搬到课堂,通过“欣赏+学习+创作”的方式,掀开世界名作神秘的面纱,让孩子们与一流艺术作品...
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