厨室探险:揭示烹饪的科学秘密 PDF 电子书
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图书简介:
本书是“分子厨艺”学派的创始人、世界著名的美食科学探险家埃尔韦‧蒂斯的另一代表作品。本书揭示了每日的烹饪实践所隐含的物理和化学原理。本书为业余及职业厨师广泛参考，并改变了人们对待食物及准备食材的方式。本书告诉人们一些最为基本的问题，诸如，在烹饪时是什么导致新鲜的蔬菜变色，如何让蛋奶酥酥脆。他以操作建议和具体事例阐明抽象的概念，以使读者全面理解食物的科学原理。
《巴拉拉小魔仙之彩虹心石•巧妙手工书3:秘密花园》是以巴啦啦小魔仙的形象为基础，以手工和贴纸的形式，让小读者们在巴啦啦小魔仙的世界里进行游玩。剪下每个部件的时候一定要细心仔细，以免将部件剪坏影响手互制作。可以将编码抄写在静件背后，以免制作过程中忘记部件的编码。将暂时用不到的部件集中被到一个盒子或袋子里...
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《一万种补水方法:适合不同肤质、不同习惯、不同环境的科学美容补水大全》内容简介：不是所有的补水方法都适合你，但总有一种最适合你！由皮肤博士为不同肤质、不同习惯、不同环境的你量身打造，悉心介绍各种最科学、最安全、最有效的补水方法，通过日常面部护理、自制补水面膜、喝水、食疗、按摩等多环节的系统配合，帮助...
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作为一本科学历史哲学的入门书籍，《世界观》（第一版）出版后受到广大读者的热烈欢迎。因为严谨认真的态度和阐述复杂深奥的概念的能力，这本著作的作者理查德德威特受到了高度的赞扬。这本著作的第二版进行了增补，但是仍然继续集中阐述关于世界观的基本概念问题——探讨从亚里士多德世界观到牛顿世界观的转变，思考和探索最...
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本书为《纯粹现象学和现象学哲学的观念》三卷本的第三卷，俗称“观念3”。全书正文包括四章20节，四章标题为：“不同的实在区域”，“心理学和现象学之间的关系”，“现象学和本体论之间的关系”，以及“阐明的方法”。本书另外包括原编者附加的由作者撰写的四个重要附录。本书内容根据作者在撰写三卷本“观念系列”计划时所完成的部分...
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《逆转瘦》内容简介：年龄越大，身材就越差吗？“少吃多运动”，就是唯一正确的减肥观念吗？减肥减不下来，是体质如此，无法改变吗？LULU老师总结自己20年来的成功瘦身经验，配合“肌肉、骨盆、脊椎、呼吸”四大要点，大刀阔斧减掉脂肪，再精细雕琢曲线，告诉大家，年龄越大，身材越好的秘密。《逆转瘦》4大特色：特色1：超励志...
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《世界经典文学名著博览:秘密花园(2012新版)(青少年版)》是上个世纪最著名的女作家弗朗西斯•霍奇森•伯内特的代表作。她在纽约长岛布置自己家的花园时得到了灵感。《世界经典文学名著博览:秘密花园(2012新版)(青少年版)》一经出版，很快就成为当时最受关注和最畅销的儿童文学作品，整个20世纪，人们一直在再版这本书，全世界...
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《儿童文学淘乐酷:黑骑士的秘密》以五百年前、五百年后两位黑骑士为线索，N个小秘密套起的大秘密，意大利全境最为引人入胜的地点与宝藏、历史事件与风土人情，以及伽利略、米开朗基罗、拉斐尔、但丁、阿基米德等等一系列大师，就这样紧密地串接起来了。...
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人类来自于大自然，然而现代都市生活使人类越来越远离大自然，人类对大自然越来越陌生，甚至丧失了认识自然的那些与生俱来的“本领”。为了帮助现代人找回原始的自然本能，唤醒与大自然最深切的情感，感悟自然的奥妙和无言大美，培养丰富的想象力及创造力，本书作者集数十年的荒野探险经验，亲自传授认识自然的十...
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本书针对宝宝不同阶段的发育特点，给父母提供宝宝体能智能发育评估与提高方案，让他们能根据宝宝测评结果，科学地、有目的地、循序渐进地开发宝宝的潜在智能，全面开发宝宝的能力。同时根据这一时期宝宝饮食特点和对营养的需求，推荐了多种聪明宝宝必吃的食材和营养素，让宝宝吃出健康和聪明。针对一些有心理问题、行为问题...
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《潜意识:控制你行为的秘密》内容简介：我们常常认为我们所做的一切，背后都有一个很好的理由。但是，我们从未考虑的是，其实每一个选择、每一个行为背后实际上有一股未知的力量在影响着我们。与霍金合著《时间简史》（普及版）和《大设计》的顶尖物理学家蒙洛迪诺，将为我们开启一段潜意识探秘之旅。 这是一场关于潜意识的...
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