舌尖上的中国之美食总攻略 PDF 电子书

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图书简介: 《舌尖上的中国之美食总攻略》按照“食物简单认真、温暖寻常家人”的主题思路,将书中所介绍的500道菜品,按照主料的自然属性分为素菜、畜肉、鱼虾贝蟹、禽蛋、五谷、果奶6大类,每一道菜都有惊艳之处。每类食材都根据其特性挑选了炒、炖、凉拌、烧烤、煲汤等各种烹调方法制成的菜肴。每类食材前,配上烹饪大师给我们推荐的食物最佳配膳、厨房小窍门、烹调小技巧、营养专家对食材营养功效的分析点拨,让读者在学习烹调美食的过程中尽可能多地获取有益的信息。独家附送的美食攻略,让您轻松找到各地特色美食,按图索骥品尝到最正宗的舌尖上的中国味。视觉传达上,摄影团队不做溢美的呈现,而只是通过光影和角度的微调,在真实中见细节,在细节中见细腻,忠实地呈现食物的质地和口感。
小舌尖,大中国。无论您身在何方,我们都希望您沿着这份美食攻略,找到熟悉的温暖与感动。
 
《喜新恋旧:怀旧美食新滋味》本书是千万级知名原创美食博主‘紫色透明’,用心烹制美食,亲力亲为完成 的第一本书。作者精选符合“喜新恋旧”主题的多道美食编写成册。 书中表现了同一种食材,在不同年代下的两种不同演绎,当读者被怀旧菜勾出浓浓怀旧情节的同时,下一道菜便是经过时间的长河,把怀旧美食全新改良再加工,呈 现...
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《春韭秋菘:一个美食家的寻味笔记》收录的是作者近年来的美食采风笔记,有美食,有美酒。作者凭借其独特的职业特性,走遍大江南北,饮馔无数中西美食,也深入美食的制作,与不少名厨有深交,其美食文字不虚浮,讲究踏实地道的白描风格。...
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《蔡澜品味2:蔡澜叹名菜 粤港澳美食地图》是香港无线电视翡翠台近年主打的综艺节目,节目由大美食家蔡澜携美女苏玉华、Amanda. S推介粤、港、澳三地顶级美食,是超200万观众的高收视超人气节目。本书将综艺节目中的精髓原原本本地转化成文字和图片,为热爱美食的读者奉上一本汇集东南亚地区和粤、港、澳大小著名餐厅和名...
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  《西藏玩全攻略》通过精美的图片、简约的文字为读者展现了西藏绚丽的风光、丰富的美食和极具特色的民俗活动。为方便读者出行,书中还提供了交通、住宿等实用信息,并为读者规划了经典的旅游路线,适合读者到西藏旅游时作为指南之用。...
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  微博方兴未艾,微信异军突起。在瞬息万变的互联网时代,微信不仅为人们打开了更广阔的沟通大门,还为营销注入了鲜活、强大的能量。《微信营销完全攻略(实战强化版)》从微信诞生之时说起,带您一步步走进微信的世界,为您介绍最基本、最全面的微信功能,并为您展示微信营销的巨大作用。  《微信营销完全攻略(实战强化...
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这是一本充满人文气息的关于美食、旅行和生活的札记。作者是个地地道道的行者,足迹遍布天南海北山野乡间。行万里路,自然享南北风味,记地域风貌,于是就有了这本活色生香的饮食文字。其中谈到的另类佳肴很多来自古人的野史笔记,或是出自民间乡野的奇异风俗,绝大多数都是听说过,没见过,更有些吃法甚至闻所未闻。  猎...
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1、参赛球队详细资料,核心球员、主力球员和主教练重点分析,球队技战术独家专业解析!国际足坛权威评审、详实数据历史百科全书、海量高清大图球迷必备! 2、足彩看盘杀招技巧:教你看懂2014世界杯盘口赔率。 3、举办国巴西的全面介绍及旅游观光指南、足球宝贝的高清大图。...
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  《马尔代夫·斯里兰卡玩全攻略(第2版)》首先介绍了到马尔代夫和斯里兰卡旅游之前需要了解的签证、机票预订、酒店预订等实用信息,其次以专题的形式介绍了马尔代夫与斯里兰卡的历史、文化、美食、世界遗产等,然后分区域详细介绍了马尔代夫和斯里兰卡的景点,并在最后附上方便的索引,使读者能够在充分了解马尔代夫和斯里...
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《再赴美食之旅》作者延续了“吐槽帝”的风格,辛辣嘲讽,更不畏指名道姓直击西方美食风潮中的各种乱象,自己成名路上的各种坑爹事亦坦白无遗。伯尔顿总是反复质问“为什么要烹饪?”或者是更难回答的“为什么要烹饪美食?”他以令人垂涎的文字,带领我们去探索这些问题的本质。无疑,无论是寻常食客,还是美食家,都可以在此书当...
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本书从食材、容器到蔬菜水果、甜品、零食,最后是各种美味的“大餐”,清新细腻的色铅笔让美味的食物变得加倍可口诱人,好像字里行间都透出一种诱惑的气息。火红的辣椒、富含维C的弥猴桃、晶莹剔透的小红莓、细心烘焙的小熊蛋糕、麻辣的川味凉粉、鲜美的大闸蟹,是不是想想都口水直流呢?那么还等什么呢,快用手中的色铅笔记...
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